第28章 紅豆粥和紅豆沙餅(1 / 2)







現在倒好,破櫥櫃都鎖起來了,這擺明是想餓死他們?

張杏榕讓石頭到角落捂住耳朵,自己去拿了菜刀劈櫥櫃鎖。不過一個破櫥櫃而已,沒兩下就被劈開了。

她從櫥櫃裏油鹽出來,再從自己空間拿了點糖出來,把紅豆洗了,放了一小半進鍋裏用水煮。

“姐姐,我來燒火。”

張杏榕看他精神好的很,點頭:“你坐著燒!”

石頭點點頭,燒火對他來說太簡單了。

張杏榕又轉身去,把大半的紅豆放進另一個蒸籠裏蒸煮。他們撿的紅豆都非常飽滿,剛掉沒多久的,還沒曬乾,水分足,所以不用泡水蒸煮也不會太麻煩。

要是曬乾的,要泡過水才好煮。

蒸煮了二十分鍾,她就往水煮的紅豆裏放些米糠。這樣就能煮成紅豆粥了。

另一邊的紅豆蒸煮了半個多小時就可以出鍋了。她把紅豆盛到搪瓷碗裏搗成豆沙泥。最後她再放到大鐵鍋裏炒,放點油,小火慢炒,炒的時候一邊放糖。

旁邊的石頭睜大眼睛好奇的看著紅豆沙,他一直都會做飯,但是從來都不知道這種豆子竟然能做好吃的!

聞見一股香甜的味道,他忍不住吞口水!

好像好好吃的樣子,看起來肯定比米糠好吃多了!

張杏榕見石頭好奇的模樣,忍不住笑。這孩子沒見過世麵。沒多久,紅豆沙炒好了,她把空間裏拿出來的餅模子擦了油,就把紅豆沙摁進去,再用餅杖敲餅模子的背麵,將紅豆沙敲出來,就成了一個一個精致的紅豆沙餅。

石頭還是第一次見到這麽精致的餅,紅紅的,香甜香甜的,好吃又好看!

“來,吃吧。”張杏榕把紅豆沙遞給他。

石頭平生第一次見到這麽精致的餅,不敢碰:“這……要吃掉嗎?”





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