幾鏟子盛出來，一盆雙椒雞丁上還可見熱騰騰的鍋氣。</p>

鍋氣，是梅城炒菜的靈魂。</p>

可比現在外頭那些保質期半年一年的預製菜，要健康好吃的多。</p>

飲食從來不應該隻是飽腹的作用，更應當是一種享受。</p>

在人疲累不堪時，營養豐富的美食便是治愈一切的良方。</p>

尤其是，今天下午搶收，大家都累了。</p>

這晚上啊，就更得吃點好的。</p>

王燕梅開始洗鍋子，炒下一道菜。</p>

王女士是老廚師了，提前備好了菜，火候跟上，炒菜的速度其實很快。</p>

就像蔬菜，不能炒短了時間，味道會夾生，也不能炒老了，那菜的味道就軟爛了些，就炒幾分鐘，那味道也就正正好。</p>

所以往往炒最後一道青菜的功夫，也就可以上菜準備吃飯了。</p>

許輕知提前加了幾把椅子，本來圓桌最多十個椅子的，加了三把。</p>

擺好了碗筷後，她去廚房將不那麼燙手的菜端了出去。</p>

她爸負責端燙手的湯。</p>

今晚人多，菜色也難得的豐盛了起來。</p>

十三個人，一共做了十二道菜。</p>

一盆剁椒魚，紅綠辣椒各占一半蓋在魚身上，再灑上翠綠的蔥花。</p>

一盆薑味十足的子薑炒鴨和一盆霸道鮮香的雙椒雞丁。</p>

上鍋蒸熱的梅城待客特色紅粉子肉，鮮嫩的豌豆尖雞蛋湯，清炒甜口大白菜，芹菜泡豆腐炒肉，上湯菠菜，白蘿卜炒牛肉，辣椒炒肉，香煎蔥花蛋。</p>

最後一道清炒萵筍也出了鍋。</p>

王燕梅把鍋子洗了，洗了手出來，看到大家坐在桌子麵前都沒動筷子，在等她，便出聲催促道：“快，趁熱吃，這菜就是趁熱吃才好吃些。”</p>

許輕知早就在端菜前，就已經把給阿公的菜夾好了放在飯盒裡，那飯盒就擱在門口的小桌子上。</p>

今天人多，她怕蓉蓉不自在，所以提前把飯盒就放在那，這樣人來了看到就能提走。</p>

桌上，乾活小分隊們早就嗷嗷待哺，一聽開動，等主人家動了筷子，也就紛紛夾向自己想吃的菜。</p>

周安最想嘗的就是富王農場的雞肉了，這不，桌上有幾碗肉菜，她其實還有點分不清，所幸就問身邊有經驗的江驍：“哪個是雞肉？”</p>

江驍指了指。</p>

周安立馬朝雞丁夾了一筷子，雞肉一入嘴巴，那香辣味就仿佛入了喉。</p>

而且這種辣味，並不像在京都吃的外賣那種讓人不舒服的辣，而是香辣香辣，辣的同時，香的不行。</p>

都說梅城人能吃辣，其實她一個京都人也挺愛吃的。</p>

這辣味還不錯，她也能接受。</p>

她吃到好吃的便高興的扭了扭身子，“好吃，真好吃。”</p>