第六百二十章 油糕、調苜蓿(1 / 2)





外脆裏軟,軟綿香甜,甜膩無比,其中更是有著一股奇異的香味,隻是一口就讓杜夢楠徹底愛上了這一種地道的北方主食。

其他人看著杜夢楠的樣子,都選擇了豆沙餡油糕,對於孟飛燕所說的素餡油糕他們看都沒看。

趙新宇進來,在看到空蕩蕩的黃糕盆,微微一愣,他看向劉鳳英,“素糕都吃完了。”

劉鳳英抿嘴一笑,“人們還說你留的太少了,想吃再去蒸去吧。”

趙新宇哈哈一笑,看向羅霄他們這些人,“羅爺爺,這糕不錯吧。”

“好吃,就是素糕留的有點少了。”

趙新宇點點頭,“下次多留點,”在說話的同時,趙新宇伸筷子夾了一個素餡的油糕,這讓所有人都是一愣。

此刻他們都沉浸在豆沙餡奇妙的味道中,這現在做糕的趙新宇卻沒有去動豆沙餡,而是選擇了他們沒人吃的素餡,這讓他們都感到意外。

“爸爸,我也想吃。”

趙新宇看了眼小臉上滿是油漬的劉婉婷哈哈一笑,加了一個素餡的放在劉婉婷的碗裏。“婉婷,吃了幾個油糕。”

“吃了一個,想吃羊肉泡糕,媽媽不理我。”

趙新宇神情一下變得古怪起來,劉鳳英是滿臉尷尬,那會羊肉泡糕味道太好,她也是想孩子肯定不喜歡吃,所以就隻是給劉婉婷夾了幾塊羊肉、其他菜肴,還真沒給劉婉婷吃黃糕。

趙新宇看向孟明承、孟明誌、趙懷安,卻發現三個兒子也是可憐巴巴,小嘴撇的好似油勺一樣。

幾個小家夥的樣子,讓劉鳳英、杜夢楠、關冰彤很是尷尬,其餘的人都不由得一樂。

趙新宇嗬嗬一笑,給每人夾了一個素餡油糕,“吃油糕。”

四個小家夥臉上跟著出現了笑意,一個個拿著素餡油糕就吃,下一刻,所有人都不由得轉頭看向四個小家夥手中的素餡油糕。

他們聞到了一股讓他們難以忍受的奇異香味,他們看到金燦燦的油糕裏麵紫色、綠色、金黃、白色,幾種顏色混合在一起,就給他們一種視覺上的衝擊。

最讓他們難以忍受的是素餡彌漫出來的香味,這種味道不下於桌子上的任何一道哦菜肴,而這中香味更是他們第一次聞到,隻是香味就讓吃的差不多的人們吞咽了幾口口水。

知道素餡味美,人們同時伸筷子,一盤菜餡油糕瞬間就變空,趙新宇的腰間更是被兩側的劉鳳英、杜夢楠狠狠扭了一把。

這讓趙新宇很是無語,自己做了兩種餡的油糕,都拿過來,他們不吃,這現在反倒是都怪怨自己,趙新宇很是受傷。

鄭敏吃了一個菜餡油糕,眼眸中滿是激動看向趙新宇,“新宇,這菜餡油糕什麽時候能在無憂食府推出。”

“明年吧,明年多種一些黍子。”

“這種素餡如何調製,咱們可以將素餡弄成包子、餃子,就這種餡我敢說別人肯定做不出來。”

杜夢楠滿臉享受的長出口氣,“敏姐說的不錯,就這種素餡,餃子、包子肯定大火。”

趙新宇嗬嗬一笑,“敏姐,就這種餡如果包在餃子、包子中味道肯定會有所變化,不會有這麽香。”

他這一說,人們都瞪大眼睛,同樣的餡包在不同的主食中,味道還能發生變化。

“這是為什麽?”

“油糕需要高溫油炸,素餡的味道就能得到最大的激化,包子、餃子都是蒸煮出來的,所以味道要比油糕差了一點。”

鄭敏不由得搖搖頭,此刻鄭敏可是聞名世界的頂級廚師,可在趙新宇的身前,很多時候鄭敏還如同一個初學者一樣,趙新宇說出來的很多東西她聽都沒聽過。

看到鄭敏的樣子,趙新宇嗬嗬一笑,“你下午不要回去,我教你調製各種餡,雖說不一定有油糕好,不過人們應該能夠接受。”

“這素餡需要什麽食材。”

“什麽都可以,韭菜、蘑菇、地皮菜、木耳,不過如果說味道最好的話,就是韭菜、地皮菜、雞蛋、蘑菇搭配。”

說到這裏,趙新宇突然愣了一下,拍了拍腦子,臉上出現了一絲懊悔。

“怎麽了?”

“我怎麽把苜蓿給忘了,苜蓿做餡、調涼菜的味道很好。”

他這一說,不說是杜夢楠他們,就是鄭敏都瞪大眼睛,眼眸中滿是不敢相信。

“你就胡說八道,苜蓿可是飼料,隻有牛羊才吃,人怎麽能吃那種東西。”杜夢楠給了趙新宇一個大大的白眼。

趙新宇搖搖頭,“這個你就不懂了,韓軍,那幾個村子苜蓿輪換種植,現在有沒有剛冒頭的苜蓿。”

“有,馮家莊那邊的苜蓿有幾塊正好冒頭。”







上一章 書頁/目錄 下一頁