☆、誤會·鵝肉燉粉條與糖蔥華夫餅（二）

下午三點半，天色就已經暗了下來，鐘小懶覺得不對勁，打開窗戶，望向遠處的天空，大片的烏雲籠罩著大地，似乎快要傾斜下來。

陰霾，悶雷與沉悶感是暴雨前的預兆。

鐘小懶趕緊把門窗關好，摁開燈，屋裏亮堂起來，灶台上燃燒著的爐火帶給她一絲暖意。她坐回椅子上，拿起手機給微信群“飯醉團夥”發了一條信息。

——“快下大暴雨了，大家出門了沒有？記得帶傘，路上注意安全。”

很快，有人回複。

——“謝謝小鐘的善意提醒，我在路上了，很快就到。”

回複的人是露西安娜。

幾秒後，又有人回了條信息。

——“喂喂，小懶，慢點做飯，我才剛出門，沒那麽快到哦。”

回複的人是金晚晚。

其他人似乎還沒看到，暫時還沒回複。

鐘小懶笑了笑，在手機屏幕上運指如飛，打下一行字，然後發出去。

——“哈哈，小晚每次都那麽愛遲到，不如這樣，讓念生去接你吧，念生有車。對了，上來我家的時候，順便帶一瓶大百事。”

金晚晚沒有回複，應該是害羞了。

鐘小懶放下手機，從櫥櫃裏掏出一包賢哥小魚乾，拆開來放到一張紙上，再放到地麵，“泡芙”兩眼放光地蹦起來，尾巴高高翹起，一溜煙奔到她腳邊，心滿意足地嚼著小魚乾，不時地發出喃喃的貓叫聲。

這隻肥貓，除了小魚乾，其他的都不肯吃，還必須是五香口味的。為此鐘小懶特地從中國人開的超市裏買了幾箱賢哥小魚乾在家屯著，不到兩個月就已經被消滅了兩箱。

手機陡然傳來“噔噔”的聲音，是新的微信信息提示。

鐘小懶的心猛地跳了一下，是李基諾嗎？

下午做的那個夢仍然記憶猶新，溫暖的呼吸與柔軟的手掌觸感宛若真實。她深呼吸一口氣，今晚不知道該怎麽麵對他好。

她慢慢踱回餐桌旁，拿起手機一瞧。

新的語音信息是陳念生發的。

——“行，反正順路，我先去接晚晚。小懶，你要我帶一瓶紅酒上來嗎？”

鐘小懶心裏一陣失落，手指嗯下一個鍵：“要。”

這個叫“飯醉團夥”的微信群是鐘小懶建的，群成員有她、李基諾、陳念生、金晚晚和露西安娜，便於群成員之間聚餐交流與娛樂八卦。

李基諾的頭像是灰色的，明顯不在線。他這幾天馬不停蹄地在攝影棚裏趕拍《創世錄》，每天都是穿著戲服直接回家，累得倒頭就睡，第二天早上才起來洗澡吃飯。

鐘小懶微微嘆了口氣，心有點疼。

演員真的是一個變態的職業。

今晚的聚餐本是為李基諾一人準備的，但是在慈善晚會那天晚上，眾人在老灶麻辣燙店裏，鐘小懶大意失荊州，在露西安娜三言兩語的“稱讚”與“示好”後，懵懵懂懂答應了她的加入。李基諾雖然不大樂意，但鐘小懶礙於麵子，實在不好意思改口拒絕，隻好將她、陳念生、金晚晚拉進了自己建的微信群裏，將聚餐時間約定在今晚。

五人聚餐，總比三人行要好很多，至少沒那麽容易尷尬。

對此，最有意見的就是李基諾了，他私底下給她發了條微信信息。

——“你！好！傻！”

文字後帶了個豬頭的表情，兩個鼻孔大大的，氣得鐘小懶差點當眾扔了手機。

***

關於今天晚上的菜式，鐘小懶思忖了很久，決定做以下幾道菜：

鵝肉燉粉條、辣酒煮花螺、芝士烤排骨、香芒焗大蝦、肉醬花甲熱乾麵、紅油牛肚絲、蒜蓉炒番薯葉、冰淇淋糖蔥華夫餅與冰糖燉雪梨。

再開兩瓶法國紅酒，就著這些嘉肴美饌喝上兩杯，舒心舒肺。美酒與佳肴，可謂“飯醉團夥”最大的樂趣與宗旨，沒有之一。

在這些菜肴中，最有難度的當屬鵝肉燉粉條與冰淇淋糖蔥華夫餅，因為這兩道菜式自己的自創菜，從來沒有試做過，因此她不能失敗，隻能成功。

鐘小懶拆開一包老妹從自己家鄉寄來自製紅薯粉，泡在溫水裏泡發十五分鐘，從菜市場買來的新鮮鵝肉兩斤，鵝肉連骨斬成塊，洗淨然後放進沸水中焯去血水。

鵝肉上刷上油與蜂蜜，放進烤箱裏烤二十分鐘，這樣鵝皮會變得酥脆可口。

熱油滾鍋，讓人泡好的紅薯粉翻炒，再撈起來放一邊備用。倒進鵝肉，煸炒片刻，倒進生抽、冰糖、八角與適量熱水，水沒過肉為止。待水沸騰起來，倒入紅薯粉，加一勺鹽，蓋上鍋蓋，燉個25分鐘，期間可不停加水，燉至煙氣嫋嫋冒出，肉香四溢就完成了。

然後是冰淇淋糖蔥華夫餅。

在她的家鄉南城有這麽一道美食——糖蔥薄餅。糖蔥又稱蔥糖，由麥芽糖與白糖經過特殊加工製成，酥脆香甜，由於中間帶蔥孔，故取名“糖蔥”。

糖蔥她做不了，是從家裏寄過來的。但華夫餅的做法還是蠻簡單的，雖然她不太會做曲奇餅乾，但華夫餅做起來還是相當得心應手的。

鐘小懶將雞蛋打散加糖攪勻, 接著加牛奶攪勻，粉類混合過篩加入雞蛋液中攪至順滑，再倒入黃油液攪拌均勻，華夫餅機上刷一層黃油, 烘乾後從中間倒入麵糊。小火,每麵大概1~2分鐘左右，待蒸汽變小並且可輕鬆脫模表示完成。

她把做好的華夫餅切成直徑約15的正方形塊狀，捏幾片糖蔥放在華夫餅的中央，然後像卷煎餅一樣將糖蔥卷進去，最後停住，使餅口朝下，輕輕一摁，封住餅口，再用裱花袋在華夫餅的表麵上裱上兩顆花朵形狀的巧克力醬。