他們家路遠，送牛奶來，給的銀錢也就比另外兩家更多一些。

這三戶人家，本身並不缺這點訂奶的錢，答應給小飯館送水牛奶，全都是看在淩少卿的麵上。

對此，黎小魚也記下了這份人情。

普通的黃牛奶黎小魚也要，準備分兩個價賣。

奶源解決了，每戶人家每天按時按量送到小飯館。

黎小魚擼起袖子開始做新品。

後廚的一角專門新弄一個灶台用來做雙皮奶，上麵是大大的蒸籠，一次能出二十多碗。

雙皮奶的精華，在於奶皮上。

牛奶加糖或是蜂蜜煮沸，倒碗裏放涼後，表麵會生出一層的奶皮。

水牛奶的奶皮稍微厚一些，這也是它更醇香濃鬱的原因之一。

奶皮輕輕揭開一角，將碗中的牛奶倒入另外的碗中，底部要剩一些牛奶，防止奶皮粘在碗底。

倒出後的牛奶加上蛋清攪拌均勻，再次倒回碗中，讓奶皮浮在表麵。

最後碗上蓋蓋，上蒸籠蒸煮。

做好的雙皮奶嫩滑無比，奶香濃鬱，入口醇香清甜。

雙皮奶上還可以放蜜紅豆，或是別的果醬，還有桂花蜜醬這些，會有不同的口味，也能增添雙皮奶的層次。

黎小魚想輕鬆一些，就熬煮個蜜紅豆。

一個原味，一個蜜豆味，足夠售賣。

小貓兒可愛吃雙皮奶了，也顧不了燙，給了他就往嘴裏塞。

奶香鮮嫩的雙皮奶，實在是沒有辦法拒絕啊。

淩少卿和柳玉攀來的時候，也是一人一碗，嫩嫩的口感，奶香四溢，鮮甜無比。

吃的兩人眼睛都亮了。

淩少卿邊吃邊道：“師父，這個怎麽賣啊？我每天要買十碗來吃。”

柳玉攀也跟著接茬，“黎小魚，我每天要吃二十碗。”

小貓兒看一眼柳玉攀，他也湊過來，仰著頭說：“哥哥，我要吃二十一碗，我以後一輩子給哥哥乾活。”

三人莫名開始“攀比”誰要吃的更多，黎小魚無情打斷他們的幻想。

“一人一天最多吃兩碗，多了沒有。”

小貓兒乖乖點頭，他不是真的要吃那麽多，就是想壓柳玉攀一頭。

淩少卿身為大弟子，自然也不會忤逆師父的話。

就柳玉攀一個人在那牙疼一樣哼了半天，結果沒人理他，自己討個沒趣。

做雙皮奶剩下的蛋黃，則是做了奶香鬆餅。

麵粉壓實戳孔，密封上鍋蒸。接著將蒸好結塊的麵粉壓碎，就是低筋麵粉。

蛋黃加上適量的低筋麵粉，牛奶，油，糖或是蜂蜜，為了減少成本，糖和蜜加的比較少。

攪拌後就能得到奶香鬆餅的麵糊。

鬆餅柔軟香甜，十分的美味。

……

在缺少糖的古代，沒人不愛甜食。

糖也成了身份的象征。

有些人為了彰顯自己的財力，也不顧糖加的多了，點心味道會不好，拚了命的往裏麵加。

就是為了叫人知道，他多有錢，吃糖像喝水一樣的簡單。

也因如此，不出黎小魚所料，上新的甜品雙皮奶得到了那群有錢食客們的喜愛。

水牛奶做的雙皮奶，賣十文錢一碗，每天隻有六十碗左右，賣完就沒了。

供不應求。

黃牛奶做的雙皮奶，倒是不限量，賣五文一碗。

辭州多牛，雖說牛奶價格不算多貴。

但因為加了糖，還有蛋清在裏麵，成本一下子就上去了，想再低也低不了。

不過即便是五文錢，對於一些人來說也是極貴的價格。

差點都能炒兩盤酸辣土豆絲了。

一塊巴掌大小的鬆餅，賣四文錢。

雞蛋與麵粉讓成本沒辦法降的太多，售價自然也會高。

鬆餅裏麵有麵粉，多少是有飽腹感。賣的比雙皮奶還要好。

也是托了之前蜂蜜小麵包的福，這鬆餅成了它的替代。

好多人會買一塊，回家給孩子吃。

孩子多的，每個人就少吃點，孩子少的，每個人就能多吃點。

四文錢一個人吃覺得貴，好幾個人一起吃就覺得還行了。

珍饌樓因為在黎家小飯館斜對麵，水牛奶做的雙皮奶，幾乎是被裏麵的食客包圓的。

就連鬆餅，他們也是購買的大頭。

都是甜食，還好吃，根本控製不住購買的欲望。

轉眼到了去侯府看賀辭的日子。

黎小魚跟著淩少卿和柳玉攀上馬車，還帶了三碗水牛奶雙皮奶，一些鬆餅。

又做了三道沒有放蔥花的菜，和菌菇鮮粥。

不是什麽貴重的東西，可也總不能完全空著手去。

黎小魚要來，柳玉攀和淩少卿都沒有提前和賀辭說。

兩人全都忘了，沒想起來。

賀辭身子骨好，箭傷經過精心的調理修養，也好了不少。

三人來的時候他正趴在小榻上，手裏拿著沒有鐵頭的羽箭投壺。

賀辭發著呆，隨意一扔，羽箭依舊絲滑的進壺。

“小侯爺雅興啊，都這樣了還不忘記投壺。”

柳玉攀也想玩，快步上前，“我與小侯爺比一場。”

賀辭聽到聲音不用抬頭看就知道是柳玉攀，他本想轟人走，可聽著腳步聲不對。

柳玉攀來了，那淩少卿肯定會來。

但現在他聽見了三人的腳步聲。

賀辭想到了什麽，懶洋洋的樣子瞬間收斂，猛地抬頭，看見了柳玉攀身後，淩少卿身邊的黎小魚。

黎小魚低著頭，沒有看賀辭。

卻也足夠賀辭緊張，手上的箭，啪的一聲，斷了。

柳玉攀叫道：“小侯爺你不想同我比說就成了，怎麽還折箭。”

賀辭咬著牙，瞪柳玉攀一眼，“你閉嘴。”

柳玉攀一撇嘴，一臉不高興的扭頭。

黎小魚的視線落在賀辭單手折斷的箭上，賀辭注意到他的視線，將斷掉的箭塞進了手邊的箭壺裏麵。

一堆直愣愣的箭，突然彎了一根，很是明顯。

黎小魚拎著手裏的食盒走近，對小塌邊上站著的白竹道：“這是我給小侯爺做的吃食。”

白竹沒敢接，賀辭輕咳一聲，催促道：“愣著乾什麽，快收下啊。”

這一催，白竹條件反射的伸手接過，心裏卻還在疑惑。

之前不是還說黎小郎君給什麽他都不準收嗎？

怎麽這會又收了？

果然，小侯爺的心思，海底的針，還是不要猜比較好。

賀辭已經坐了起來，腰背挺直，像是有人拿刀抵在他腰間一樣，整個人都在崩著。

“你怎麽來了？”

他的話沒有稱謂，黎小魚沒吭聲，淩少卿在想著要不要回答，柳玉攀張口了。

“來看小侯爺唄，不然還能來乾什麽。”

賀辭臉色一黑，他好不容易想出來的能和黎小魚說的話，就這樣被柳玉攀給搞砸了。

剛要發火，黎小魚就道：“少卿，你能帶著柳玉攀先出去嗎？我有話要對小侯爺說。”

淩少卿先是一愣，隨後點頭，“好。”

柳玉攀不像裴叔群，什麽都好奇，什麽都想知道。

兩人有話要說，他直接就跟著淩少卿出了門。

一旁的白竹也很有眼力見的帶著小廝丫鬟們出去，還不忘貼心的關好門。

屋裏隻剩下黎小魚與賀辭。

黎小魚站在賀辭的對麵，賀辭仰頭，在他開口前道：“你要說的話，我不聽。”

黎小魚垂眸，遮掩了情緒，“若我偏要說呢？”

賀辭輕笑一聲，“那就你說你的，我不聽我的。”

見黎小魚抿著嘴不說話，賀辭往邊上挪了挪，“站的累不累？要不要坐下說話？”

“小侯爺不是說不聽嗎？”

“你最想說的那些，我不聽。其他的，我會挑想聽的聽。”

黎小魚皺著眉，覺得賀辭油鹽不進。

他要走，賀辭下意識的抬手拽住了黎小魚的手腕。

緊接著，就被黎小魚觸電一般快速的甩開。

賀辭悶哼一聲，牽扯到了背後的傷口。

黎小魚有一瞬的失神，他很快反應過來，上前查看，有些擔憂道：“你沒事吧？”

賀辭將頭抵在黎小魚的腰腹，疼的冒汗。聲音都弱了許多，啞啞的，“有事，疼死了。你力氣怎麽那麽大？”

黎小魚不放心，要檢查他的傷口。

賀辭沒有阻攔，他穿的衣服寬鬆，輕輕拉開衣帶就能脫下。

露出堅實有力的胸膛，肌肉線條流暢漂亮的背部。

正如賀辭所言，他情況不太好。

傷口裂開了，血洇染了紗布，藥粉被衝散，有一部分凝固成團在四周。

“小侯爺，你背部有傷，先不要一直緊繃著後背。”

賀辭倒是想放鬆，可他放鬆不了啊。

尤其是黎小魚還用手碰他後背，脊背下意識的驟緊，根本不是他自己能控製住的。

但這話賀辭是不會說的，不然以黎小魚的性子，肯定有多遠就走多遠了。

“我沒緊繃，我天生就這樣。”

黎小魚笑了一下，正要說話，門外傳來一道女聲，“刺刺，娘進來了啊。”