就在幾人搞清楚這橫空出世的廚師學院是什麽樣後，不遠處來了許多的人。

他們統一穿著，都是深色衣裳，身有殘缺。

前頭是一人騎著高頭大馬，貴氣難掩。

因為人多，一路走來，引得不少人的注意。

人群中還有兩輛板車，由獨臂的將士換著拉。

上麵坐著的是雙腿殘缺的將士。

那些隻缺一腿的，都撐著拐杖，一步一步的走。

賀辭的馬騎的極其的慢，馬都走出脾氣來了。

因為賀辭一直壓著它，不準它走快一點點。

突然來了這麽多的人，先前的那幾個識字的，趕緊讓了地方。

他們也能看出，來的都是一些受傷要退下的將士。

這些人的氣質身型，是與普通老百姓不一樣的，一眼就能看出來。

前頭騎馬的那位，看著也是眼熟，像是小侯爺。

這不是他們能靠近的人，怕一不留神得罪了小侯爺再遭殃。

熱鬨也不看了，放下手裏的菜單，麻溜的跑了。

“來啦。”

黎小魚上前對賀辭道。

賀辭下馬，牽著韁繩，“嗯，人有點多，住的下嗎？”

黎小魚覺得賀辭是白擔心了，“小侯爺忘了，這院子是一點也不比小侯爺的書院小的，這麽點人，如何容不下？”

賀辭笑了一聲，“他們要是忤逆你，讓你生氣，儘管與我說。”

黎小魚轉頭看一眼身後烏泱泱的人，不愧是軍營裏出來的。

就算是身有殘缺，也是一個比一個強壯。

要是真的暴動起來，他還真是壓不住。

黎小魚沒在這時候瞎客氣，“好，我知道了。小侯爺跟我來，將馬拴上。”

隨後又對眾將士說：“諸位先去長桌那邊，會有人與你們解釋學院相關。”

將士們看出黎小魚就是給他們一條出路的人，恭敬道：“是，郎君。”

幾十人同時出聲，那聲音渾厚統一，氣勢十足。

黎小魚卻因為沒有預料到，而被嚇了一激靈。

賀辭低頭淺笑，“兔子膽。”

將馬栓好出來，將士們也大概知道了入學學習廚藝的流程。

首先就是選擇自己要學的菜色。

這菜色分類許多，二兩銀子的大部分為“小吃”。

還有一小部分，是學習做醬，醃菜，豆製品，乳製品。

小吃的名字很多，都是未曾聽過的。

煎餅果子，酸辣粉，紅油抄手，過橋米線，串串香，炸鬆肉，驢打滾，炸春卷，門釘肉餅，驢肉火燒，麻花，麻團，桂花糯米藕……

光菜單就好幾頁，按著味道，酸辣的吃食就十來種。炸類的，糕點類的，肉餅類的，多的數不清。

醬的話，二兩銀子可學兩種醬料方子。

醃菜是四種醃菜，搭配秘製醃菜醬料。

豆製品則是他們沒有聽過的，豆泡，豆泡，腐竹，腐乳這些。二兩銀子能學十種豆製品。

乳製品則是什麽奶油，酸奶，黃油，奶酪。

將士們大概了解二兩銀子能學的菜色後，是十分的震驚。

他們還以為一共就幾個菜色，路上的時候，想著他們這麽多人，有不少還是同鄉。

若學了一樣的，回去後不就成了競爭關係。

這心裏也是沒滋沒味的。

他們怎麽也沒想到，竟然有如此多的選擇。

哪怕他們每人都選不一樣的，這裏都還有的剩。

更別提價格貴的那些都還沒看呢。

將士們心裏的擔憂，是完全的打消了。

不過菜色雖多，但也不能說選就選。

比如醃菜，它需要的鹽多。

而鹽的價格並不低，且醃菜時間長。作為起步的話，選擇醃菜，成本會很高。

所以醃菜不能選。

桂花糯米藕，又要桂花又要糯米，藕也是應季節才有。這道菜還要許多的糖和蜜，限製太多，成本過高，也不能選。

這樣看來，也不是每一樣吃食，都可以閉眼直接選擇。

要根據自己的情況，去選合適的小吃。

煎餅果子選的人最多，它的成本低，做的也快。其次就是各種的油炸類，它雖然用油，不過能賣上價。

村子裏怕是不行，但是縣城這些地方，就完全可以。

將士們人多，報名的時間也很長。

賀辭和黎小魚站在不遠處，賀辭手裏拿著一份菜單，“這些沒有手的話，但小臂能動的人，可以做嗎？”

黎小魚湊頭過去看，是豆製品。

“有些可以，不過想要學出來，會很吃力。”

黎小魚看得出來賀辭這麽問是什麽意思，“小侯爺是想讓那些斷去雙手的將士來試試？”

“嗯，可以嗎？”

黎小魚對上賀辭期盼的目光，點了一下頭，“讓他們來試試吧。”

他沒有那個權利，直接否決或是肯定別人。

至少試一試，不行就再說。

“等我，我去去就回。”

賀辭騎馬離開，黎小魚看著他的背影，想到定安侯第一次見他時，說的賀辭小名緣由。

刺頭。

最開始接觸，是有些像。但黎小魚發現，真的與賀辭相處下來，認真的聽他說，看他做的那些。

似乎又並非那樣。

就是說話氣人，態度不好。

但也沒有到定安侯說的刺頭那份上。

或許賀辭小時候真的特別調皮吧，在軍營時，領路的將士說的那些能夠看出來。

將士們的名報了大半，賀辭帶著幾個斷了手臂的將士來了。

這次為了趕時間，賀辭從軍營抓了個將士，由他駕馬拉著板車，手臂殘缺的幾人坐在板車上。

一路上，將士們心中都忐忑不安。

悄悄的動著還在的手臂部分，想讓它們更靈活一些，希望能夠達到可以學習廚藝的最低程度。

不過有了之前那次的失望，這次即便不行，他們也能坦然麵對了。

至少這次，給了他們試一試的機會。

在拚儘全力一試後，即便最終依舊不行，也不會那樣的不甘和遺憾。

黎小魚見到人後，發現他們還好。

不是整條手臂全部斷掉，互相配合的話，醬料是完全可以做的。

豆製品會有些難，不過多加練習的話，應該也不是問題。

就是要吃些苦頭，也需要極大的耐心。

畢竟豆腐很嫩，力道不對就會戳破。太小力氣，又會滑掉夾不起來，對他們來說隻會是難上加難。

黎小魚專門見的他們，也和他們說了，哪些適合他們學。

八人見真有他們能學的，彼此眼中都看出了濃烈的希望。

他們不怕難，也不怕累，就怕真的什麽也乾不了。

他們沒有手，回家去的話，更是什麽也乾不了。更沒辦法拜師學手藝，誰會收他們為徒呢？

就算是有人願意，他們又能學什麽？

什麽都學不了。

黎小魚這邊，他們能學的很少，好在是有。

奶製品倒是也行，不過用到的人挺少。除非有一家甜品鋪子，他們可以做供應。

不過目前報名的沒有人學做甜品，成本太高。而且也不一定，就是在一處開鋪子，正好能供應上。

“你們之後，是回家鄉，還是留在這邊？”

黎小魚問了一聲。

幾人有人點頭有人搖頭，黎小魚對點頭的三人說：“我後麵會開一間甜品鋪子，你們若是想的話，也可以選擇奶製品。”

“這個需要力氣大，對你們來說，倒也是合適。牛奶的成本不算太高，糖和蜜價格比較高。你們真要做的話，前期這兩樣，我會按比例提供。隻會夠做我鋪子裏需要的量。”

黎小魚又強調一遍，“當然，這隻是我的提議，你們可以不選。我這樣說，隻是讓你們能多一個選擇。”

三人聞言，也認真的思考起來。

他們三人，與其他人不一樣。

他們是無家可歸之人，選擇留在辭州也是因為在辭州待的最久。

若是選擇奶製品的話，有一個好處，學成後可以不愁銷路，已經有人說要。

但這東西，他們畢竟沒有聽過，也有很多的擔憂。

黎小魚看出他們的擔憂，與他們大概說了一下甜品鋪子會需要的奶製品量。

“如果你們不單獨開鋪子的話，我也可以直接雇你們進鋪子裏專門做這些。”

這樣一來，直接將憂慮打消了大半。

三人明顯的意動，就連其他五人都有些想法。

不過這要留在辭州，他們更想回家，便沒有多言。

黎小魚給足了時間讓三人商量，並未有催促。

賀辭站過來，小聲的問他，“你需要那些奶製品？要是他們不學的話，我叫人來學。”

黎小魚眼中帶笑的看賀辭，“小侯爺的心意我心領了，那鋪子他們學我就開，不學的話，就等後麵有人學了且在辭州我再開。”

“不是必須要做的事情，小侯爺不必替我憂心。”

“好，遇到麻煩要記得和我說。”賀辭眯著眼睛警告，“你不說，被我從別的地方聽到，饒不了你。”

黎小魚仰頭看他，“小侯爺要怎麽饒不了我？”

賀辭一時間說不出來，要是以前，他有許多方法手段收拾黎小魚。

但現在，似乎隻能虛張聲勢，拿黎小魚一點辦法都沒有。

他輕咳一聲，以做掩飾，“反正就是饒不了你。”

黎小魚看出他是紙老虎了，也沒戳破。

“小侯爺，謝謝。”

“都說了別再和我說這些。”賀辭皺眉，不高興黎小魚對他這樣客客氣氣的。