賣烤麵筋和拌涼皮的叫常元，他從裝滿料的木桶裏，拿出一把浸透了醬料的麵筋。

放在定製的烤架上，“麵做的，一串兩文錢，三串五文錢，客官要不要嘗嘗？”

李欽聞著香味，吞咽著口水，卻不買賬，“兩文錢我都能買一碗麵粉了。怕是能做好多這串了。”

言下之意就是嫌貴。

常元謹記師父教導，遇到這樣的客人不能惱怒，要講理。

“客官，我這烤麵筋是要用秘製調料醃製的。那調料用不少香料，就連烤的時候，都要抹油，加上孜然粉。這些可都不便宜。”

說著，常元已經烤了起來。

那香味，一下子就上來了。

李欽咕咚一聲，心裏被說動，但是又舍不得兩文錢。

因此他並不接常元的話，而是眼珠子一轉，又看到個奇怪的。於是指著邊上大海碗裏麵白花花的東西，“這又是啥？怎麽賣？”

常元道：“涼皮，一碗五文錢，可以拌酸辣味，糖醋味，麻醬味的。”

在李欽問的時候，攤子前也圍了人過來。

李欽還想問呢，邊上有人高興道：“糖醋？加糖啊？那你給我來一份。”

說話的人叫於四，最喜歡吃甜的東西。互市裏但凡沾點甜的，他都吃過。

這糖醋涼皮，是沒吃過的，可不能錯過。

常元應了一聲，麻溜的挑大盆裏切好的涼皮，放到另一個大碗裏麵，給於四拌。

這種大碗常元一共有三個，不同口味各一個，省去洗碗時間，也不會串味。

糖，醋，加上後，常元問道：“蒜水和辣要不要？”

於四想著多加料不虧，就點頭說都要。

調料全部加好，白花花的涼皮被辣椒油染的紅彤彤，又被醋裹上一層褐色。常元又挑了一些切碎的麵筋放裏麵，增加口感。快速攪拌入味後，將其倒入另一個小一圈的碗裏。

滿滿一碗，湯汁裏飄著紅油，聞著還有酸甜味。

於四等不及，提前從筷子桶裏麵拿了筷子，接過後也懶得找位置，直接就開吃。

挑起涼皮，上麵掛著滿滿醬汁。吸溜一口，酸辣開胃，冰冰涼涼，回味帶著甘甜。

老天爺啊，這啥玩意咋這樣好吃！

於四隻來得及心裏感嘆，一句話說不出來，一口沒吃完下一口就接上，差點噎住。

好不容易吞咽下去，記吃不記打，又開始狂吃不停。

看他那瘋狂的吃香，都不用問，肯定好吃的要命。

“我也要一碗，糖醋的。”

“我也是。”

“我要酸辣的。”

“我要芝麻醬。”

“我每個口味要一碗，還要三串烤麵筋。”

說這話的是李欽。

他怕自己再不說，就輪不上他了。

等他說完，也有人開始要烤麵筋。

於四那邊快速乾完一碗糖醋涼皮，又要了一碗，也要了三串烤麵筋。

常元的媳婦跟了過來，常元拌涼皮的時候，她就幫著翻烤麵筋。

常元早就習慣一心二用，師父說他學烤麵筋，拌涼皮是附帶的。不然洗麵筋的麵水倒了很可惜，太浪費糧食。

兩樣一起賣是最好，那麽就要他在賣的時候，學會一心兩用，兩邊都顧及著。

三個月裏的訓練，讓常元能很好的應對。更別說現在還有媳婦幫他弄一弄，都不用他一邊端碗一邊翻麵筋。

隻要和媳婦說一聲就行。

常元忙中有序，心裏很感激師父的教導。他的師父把能想到的情況都想了，也都教了他們應對的法子。

這錢花的真的太值，太值。

常元這邊人滿為患，基本上吃了一次的人，都點了第二次。

其他十四個攤子也差不多，鹵味攤子的黃海，戴著布手套抓鹵味，那手都快出殘影了。

耳邊全是，要土豆片，要海帶絲，要豆皮，要肉片……

豆製品賣的挺多，因為之前沒有過這些，大家好奇就買了吃。吃完發現味道特別好，又要多買。

不過黃海豆製品賣的挺貴的，他來之前孫山石找過他，說可以鹵豆製品賣。

現做的豆製品，除了豆腐，其他的夏天用冰存著能放三天。春秋的時候辭州天氣也不熱，常溫也能放三天。要是用鹽水泡，可以放五天。

冬天放的時間更長，全凍起來了，放一個冬天都沒問題，就是影響口感。

遞鋪每天都會去互市送東西，一天半的功夫就能到互市，孫山石也是因運送方便才敢去找黃海。

黃海之前在學院啥都拿去鹵一遍，孫山石他們做的豆製品自然也沒放過。

那味道是真的不錯，特別入味。

就是遞鋪費用比較貴，他要的量加起來十斤，一趟送來要五十文呢。

比買的豆製品都貴。

所以隻好提高售賣的價格，黃海還以為會沒多少人買，結果他完全想錯了。

互市除了本地土著，基本上都是有錢人。

做生意的，哪有真窮的？買不起金銀，還能買不起點吃的？

開攤子一個上午，十斤的豆製品一售而空。

下午好多被介紹過來買的，都沒買到。

黃海自己也急，豆製品賣的就比牛肉低，是他攤子上最掙錢的。賣沒了他比誰都急。

傍晚太陽還沒完全落下，美食城所有攤子的食材已經賣光了，他們是按著賣到晚上的量準備的。沒想到壓根不夠賣，而人還在湧來。

趙老看著越來越多的人，趕緊帶人關鋪子。

“諸位客官，美食城的東西全部賣完了，實在不好意思，諸位明天上午開業時再來。”

人群有不少哀怨聲，有說怎麽不準備多一點的，有說誰家鋪子這個點關門，還有怪好友通知晚了的。

李欽在美食城裏吃完三碗涼皮，三串烤麵筋後，就逼著自己出來。

他知道，要是繼續待下去，就會花更多的錢。

人是出來了，可他的心還落在美食城裏。

也不知道蔥油餅啥味，就在烤麵筋後麵，可香了。

還有人吃那啥煎餅，包一堆東西，到手特別大一個比小臂都粗。一口咬下去還能聽到脆脆的聲音，越想越覺得好吃。

還有那鹵味，好像鹵了之前沒見過的吃食，而且那味道太香太霸道。拿著鹵味油紙包的人路過，空氣裏都有一陣鹵香。

李欽終於坐不住，鳥籠也不拎了，影響他發揮，都不好兩隻手都抓吃的。

誰知道他到美食城的時候，看見的就是緊閉的木門。

李欽氣的跺腳，出鬼了，他想花錢竟然還不讓他花！

此時美食城的後院，所有人都癱坐在地上，彼此對視一眼，眼中卻全是笑意。

賺錢了！而且，賺瘋了！

那銅錢都能堆成小山，放銅錢的箱子差點不夠放。

春嬸子也累的不行，坐凳子上直捶腰。

人實在是太多了，越到後麵人越多，春嬸子後麵都擠不進去收拾桌子上的碗筷。

趙老也沒想到人會這麽多，現在看來，隻有一人打掃收拾肯定不夠，起碼要再招三個來才可以。

“春嬸子，這邊還缺人，你有能介紹來的嗎？要踏實肯乾，不偷奸耍滑，手腳乾淨的。”

春嬸子眼睛一亮，“我閨女和鄰居成不？”

趙老道：“隻要人品行符合要求，就可以。”

他不怕沾親帶故，這時候沾親帶故反而好一些。至少彼此了解，做什麽事都會考慮到家裏人。就怕招了不值得信任的人，最後讓美食城出差錯。

春嬸子連忙點頭保證，“肯定符合的，我閨女不用說，從小就老實本分。我那鄰居，也是能吃苦，從不耍滑頭，不貪小便宜的。”

趙老點頭，“走，我跟你去看看。成的話，明天就得來。”

“好好好，我這就去找人。”

春嬸子帶著趙老回去物色新員工，黃海也跑去遞鋪拿孫山石寄過來的豆製品。

小吃美食城的生意，一天比一天好。

後麵更是外商都聽著消息過來，結果一吃就出不去了。

酒樓飯館的生意因此有些受損，不過問題不大。畢竟談事的不可能去小吃攤。

最多是叫人從那邊買些愛吃的，送到酒樓飯館裏來。

美食城走上了正軌，廚師學院招生也進入尾聲。

江渚鬆的人送了互市美食城的消息，他看完後冷笑一聲。

這伯侄兩人可真能折騰啊。

一個不知道什麽時候搭上了定安侯，把那些攤販弄去互市，他想插手都沒辦法。

一個靠著不知道哪裏來的那麽多菜譜，教了一堆又一堆的人。

照這樣下去，那黎九章遲早會把美食城做出花來，說不準就是功績一件。

別的不說，就說黎小魚的鋪子，小小鋪子就帶起了一門營生。

削竹簽看著沒什麽，可那些沒見識的老百姓就吃這些小恩小惠。

斬草還是要除根才行，這事的根源，在那廚師學院上。