第487章(2 / 2)







因為身份限製,虞非鵲想進清平郡王府,但天色太晚,她去不了。

倒是季雲舒第一個先見到了喬連連。

連心院裡。

賢良淑德的後娘正在給孩子們準備糕點。

現在天氣逐漸轉熱,除卻早晚還有些偏涼,中午的溫度已經頗為舒適了。

這樣的季節,最適合吃各類糕點。

四喜樓是有自己的傳統糕點的,比如山楂糕,核桃酥,荷花酥,玲瓏酥。

老師傅的傳統工藝,做出來漂亮又精致,唯一可惜的是口感有些差,當然也可能是材料限製。

比如說做荷花酥,用的是熬出來的豬油,做出來的酥層次分明也脆,咬一口滿地都是渣渣,也算得上四喜樓的招牌點心。

但豬油太膩,吃多了還容易上火,年輕女子和小孩子可能接受不了一股淡淡的豬油味兒。

這個時候見識就很重要了。

喬連連見識過了現代的各種各樣的油,她意識到,或許可以用豬油混合菜油,既提了香氣又減輕了豬油的膩和異味。

這菜油的選擇也很重要。

菜籽油味道重,芝麻油太香,隻有葵花籽油或許可以達到要求。

但葵花籽都沒有多流行,更彆提葵花籽油了。

喬連連托了好多人,輾轉許多地方,才在一個農戶家裡買到了自己榨的葵花籽油。

如果再買不到,她就要考慮自己種葵花籽炸油了。

好在總算是拿到了,還跟對方簽訂了合約,以後對方榨的葵花籽油,她都收了。

所謂巧婦難為無米之炊,有了好的油,做起糕點來就輕鬆許多了。





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