第215章 三個配方(2 / 2)

1980巴山獵耕記 指尖靈 1884 字 6小時前






陳安點點頭,隨著馮麗榮叫了一聲:“阿公!”

馮祥中拍了拍陳安肩膀:“你娃兒不錯……”

耿玉蓮也在這時從廚房趕了出來,打了招呼,相互介紹認識。

至於陳子謙,去了大村子,跟會計他們盤點收獲的糧食,人還沒有回來。

卻聽馮祥中說道:“我這次過來,是專門來看看幺兒的婚禮的,一輩子給別人做吃做喝,幺兒結婚,這飯菜酒席,當然也得是我來張羅,這兩天,我就打算留在這裏了。”

有這樣的大廚來張羅酒席,陳安一家子當然歡迎得不得了。

馬車上,帶了不少酒肉米麵和各種作料過來,一幫子忙著往廚房裏搬。

而馮祥中則先是在院壩裏好好看了一圈,然後又到屋子裏一一看過,最後評價說:“院壩不錯,有山有水的,房子也弄得很好,這住著哪點不比城裏安逸,是個好地方。”

到廚房一看,見陳安也準備了不少東西,又說:“之前我還擔心你們不容易弄到那麽多東西,沒想到,比我準備得還充分,明天後天,就看我一展手腳。”

他滿腔熱心,倒是讓一家子人都笑得合不攏嘴。

東西搬完後,馮麗榮到廚房炒了幾樣小菜,陳子謙也掐著飯點回來,一幫人圍坐在餐廳大桌上吃了一頓飯,也喝了不少酒。

在趕馬車那人離開後,天色也漸漸暗了下來。

一家子人在昏黃的油燈下,圍坐在壁爐前烤火,更多的時候是馮祥中和馮學恩在說著以前的過往,言語中透出的全是無奈和對馮麗榮的虧欠之意。

馮麗榮不願意去聽這些她覺得很無所謂的事情,拉著陳安到樓上樓下的房間,給馮祥中和馮學恩鋪床鋪。

直到夜深了,馮學恩、陳子謙和耿玉蓮他們都睡下了,馮祥中卻是找到了馮麗榮和陳安,將兩人都叫到外麵。

看得出,他這是有意避開其他人。

月光下,三人就在院子前的山石上坐下,馮祥中先是從口袋裏套掏了一遝錢塞在陳安手裏:“這是一千塊錢,是阿公平日裏攢下來的,本來想著山裏日子會不太好過,要幫扶你們一哈,隻是沒想到,你們這小日子,過得一點不比外麵差,算是錦上添花了。

這娃兒從小就過得苦,也沒有得到過我們啥子關愛,她現在選擇你,相信你,我們也支持她的選擇……你不要拒絕,自己裝起來,希望你以後能幫我們照顧好她。”

陳安也不拒絕,點頭認真說道:“我會照顧好她,把日子過得紅紅火火。”

馮祥中笑了笑,又轉頭看向麗榮,從兜裏麵拿出一個本子,交到馮麗榮手裏麵:“這是我老漢,也就是你的祖祖以前傳給我的東西,他當年也是名動一時的廚子,開著有酒樓的,隻是戰亂給攪了,四處逃亡,沒落了……

這本子裏麵有一些他老人家當廚的心得和我自己的一些理解,尤其是裏麵,有三個火鍋底料的保密配方,這些年,一直從未示人。

幺兒,你在做菜方麵很有天賦,那些我教你做的菜,一學一個會,比你老漢不知道強了多少倍。現在這個東西我傳給你,當成是阿公給你的嫁妝。”

這嫁妝份量可不輕!

陳安很清楚,到了後世,很多人對火鍋底料的配方趨之若鶩,認為拿到了所謂的好配方,就像是學會了降龍十八掌一樣,稱霸武林,或是猶如終提夢想之車,一腳地板油,悲催至極,0.8的排量。

火鍋發展多年,能被保密不外傳,那就肯定有它值得稱道的地方。

很多經久不衰的火鍋店鋪,就是靠這配方撐著,運用得好,一世衣食無憂也是事實。

這樣的好東西,可謂是千金難求啊。

卻聽馮祥中接著說道:“很多大師級的火鍋泰鬥無數次都在提及,食材,食材,食材。這和找門店的道理一樣,地段、地段、地段。但是一說到配方,很多人還是稀裏糊塗的,找不到方向。

那火鍋底料的配方到底是怎麽來理解呢?

到外麵隨便一看,火鍋底料配方成千上萬種,各有說道,說得簡單點,其實就是一個真理——是否好吃,是否能更好吃。

那要好吃,配方構成是關鍵,但其實更重要的是理解這些材料,如何炮製的工藝。等你們結完婚,我會在這裏多待上三天,將這工藝交給你們兩個。”

無論是陳安還是馮麗榮,都清楚這東西的珍貴,說不想要都是假的。

但驚喜之餘,兩人都清楚,選擇將這配方和工藝教給他們,肯定還有別的原因。

“按理說,這麽重要的東西,應該傳給馮叔才對。”陳安小聲地說了句。

“他沒有這天賦,弄了多年,始終隻是有形無神,東西不能交給他……你莫看他之前說得多凶,但是卻根本沒能耐管住他那婆娘,而且,他那婆娘,說白了,就是衝著這些配方來的,沒少到廚房去看,也沒少翻箱倒櫃地找這些東西。

他家在縣城裏麵有關係,當初就是她主動來找的我,說是喜歡你老漢,有辦法將他提前放出來,就是要答應他們結婚……後來等你老漢出來,結了婚,這日子過起來,我才從一些旁人的隻言片語中弄明白,當初就是她舉報的你老漢,被那些人上門抓捕,推搡的過程中害死的你媽……

這個事情,我一直沒敢跟你說,你老漢也不曉得。現在他們娃娃都有了,又能啷個辦?事情一說出來,一個家可能又毀了,隻能一直不說!阿公心裏愧疚啊,對不起你那死去的媽!幺兒,阿公是來求你原諒的!”

馮祥中說到這裏,滿臉愧疚地看著馮麗榮。

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