唐國大長公主，看起來很愛吃雙色馬蹄糕中帶有苦味的兩款——咖啡糕和綠豆糕

“姚娘子，夏月的時候，我入宮去看向太後，正巧禦膳所的小內侍送胡豆飲子來我那時，就嘗過你的手藝未想得，這胡豆與茶粉一樣，還能做成涼糕”

長公主倒沒什麼架子，和顏悅色地與姚歡攀談著

因又吩咐自己帶來的婢子，從食盒中也拿出幾碟點心，道是她親手做的百花什果冰酪團子，也請姚歡品鑒品鑒

姚歡忙恭敬行禮，上前細看

隻見碟中碼放著鴿蛋大小的團子，淺青色，外表光滑細膩

姚歡接過婢子遞來的一個，但覺濃鬱的奶香混合著淡淡茶香撲鼻而來

再小口咬開，哈，原來是宋朝版本的“雪梅娘”

外皮薄而韌，裡頭是加了時鮮果子顆粒的奶餡兒

無非那奶餡兒，與後世雪梅娘用的打發的淡奶油不同，用的做滴酥鮑螺的淺黃色酥油

滴酥這玩意兒，姚歡已在開封有名氣的奶酪點心店見識過了，她此刻更感興趣的，是“雪梅娘”的皮子

現代人做雪梅娘，皮子是用糯米和玉米粉按照一定配比蒸製而成

玉米直到明朝中後期，才從每周傳入中國，此世此地，並無玉米

不過，烹飪這件事，與旁的技能一樣，也是觸類旁通的玉米粉的本質，就是一種澱粉，既是澱粉，許多食材中都有

“請教長公主，這皮子，可是用糯米粉、綠豆粉、茶粉，加牛與沙糖漿調勻，上籠蒸製，再以清油或黃油揉搓而成？”姚歡問道

唐國公主抿嘴：“姚娘子果然是個會家子，說得半分不錯論來，這團子的名兒，還與姚娘子有緣呢，叫清歡團子”

一旁的端王趙佶，也是剛剛咬開了一口團子，乍聞姐姐最後那半句話，微微一怔，旋即盯著姚歡，噗嗤笑了

“清—歡—團子？咦，姚娘子，這名字，聽著不光與你有關，竟也和邵醫郎有關”

唐國公主好奇道：“邵醫郎是誰？”

趙佶剛想脫口而出“是個幫我治胳膊的杏林聖手”，倏地意識到，自己薄幸寡情負了女子、差點被女子哥哥潑了燈油差點燒死的起因，可不大體麵

他忙模模糊糊道：“是國子學新設醫科的一個監生，還是蘇頌蘇老相公的小友，我與姚娘子亦都識得他如今是朝廷派去邊關的祗候郎中此人姓邵名清，三姐你看，此人是不是也與這團子同名兒？嘿，嘿嘿……”

趙佶雖已受封端王，但那略有些輕佻隨意的性子，仍是如影隨形，唐國公主和孟氏又是他自小熟稔的兩位長姐般的近親，故而他渾沒覺得，這樣打趣姚歡，有什麼不妥

孟皇後卻怕姚歡尷尬，淡淡一笑，岔開了話題：“清歡團子？長公主，這點心，難道與‘東坡肉’一般，亦與蘇學士有關？”

唐國公主莞爾：“阿孟可是想到了蘇學士的那句‘人間有味是清歡’？哎呀，好教你們得知，這團子，恰就是蘇學士所創，又由駙馬的兄長——韓知州，傳於我府裡”

唐國公主遂為諸人將其中原委娓娓道來

元祐八年，蘇軾任河北路定州的知州一職然而就在這一年，宣仁太後高氏薨逝，章惇等被趙煦起複回朝的新黨人，立刻對舊黨展開瘋狂報複蘇軾、蘇轍均先後被貶南方

公主駙馬韓嘉彥的長兄韓忠彥，因父親韓琦畢竟為前朝名相，所受的衝擊稍弱些，被外放定州，恰是接了蘇軾的位子