炸鮮奶

溫仲夏抓起餛飩丟入鍋中，用雞架和豬大骨熬製的湯底顏色清淡，粉嘟嘟的小餛飩被燙了幾秒便變了顏色。

上輩子格外鐘愛那一口千裏香小餛飩，為此她還專門找過店家老板拜師學藝。

碗底放入紫菜、小蔥花、蝦皮等調味，可惜沒有胡椒粉。

沒法子，這時代的胡椒太貴，那是貴族才能吃得起的奢侈香料，小本生意實在用不起。

小餛飩皮薄肉嫩，翻滾一會兒便熟透了，碗底澆上熱湯，笊籬撈起餛飩，最後來一上勺黑蔥油。

“餛飩來咯。”

餛飩還沒到桌上，早就等不及的學生們便嗅到一股獨特濃鬱的香味，不禁齊齊咽喉嚨。

“忒香了。”

紫菜被熱湯泡發開來，在茶色的湯裏像水草似的飄蕩，小餛飩晶瑩剔透，粉色肉餡若隱若現，黑色的小點和碧綠的蔥花點綴在餛飩周圍，簡直是絕妙的山水畫。

秦遷率先喝了一口餛飩湯，微微燙嘴，湯清但味道鮮美，骨湯的醇和海貨的鮮相輔相成，好喝極了。

“溫娘子，這黑色的點點是什麽東西？”有客人發問。

溫仲夏眼眸彎彎：“這是獨家製作的靈魂調料。”

黑蔥油做起來其實很簡單，蔥薑蒜切碎，用小火熬油，豬油渣剁成碎末末，和芝麻粉、八角粉，添入鍋中繼續油炸。

出鍋後用蓋子悶一會兒便成了黑色。

這小小一勺黑蔥油中融合了蔥蒜、豬油渣、芝麻和八角的香味，千裏飄香不是說假的。

客人聽聞是秘方，便不打聽了，趕緊嘗嘗餛飩，皮子輕抿一口便破，裏麵的湯汁迸發出來，比湯底還要燙，也更鮮。

肉餡滑嫩，隨著柔軟的皮子，三兩下滑溜溜鑽進喉嚨。

秦遷愛吃辣，自然少不了加一勺擱在桌麵供自取的香辣醬，口感愈加豐富。

一口餛飩一口湯，再啃一口手抓餅。

兩日來被膳堂折磨的苦痛一掃而過。

人間還值得！

溫仲夏原本以為還在假日中，生意會比平時差些，但沒想到兩張桌子幾乎就沒空下來過。

有客人喝完餛飩湯，本想坐著回味片刻，一扭頭就看到一同窗端著熱氣騰騰的白瓷碗目光灼灼地盯著自己。

嘿，趕緊給人騰位置。

有人等不及，直接端著吃，也有學生聰明得很，拿自己的碗來，帶回齋舍慢慢享用。

“走快點啊。”馮淵的馬車停在橫街拐角一小巷口，他掀開馬車帷裳的一角，沒有探頭出來，隻是朝前方的小廝不停招手。

那小廝手裏拎著個食盒，腳步匆匆，卻又不敢走太急，生怕把食盒裏的餛飩湯晃灑了。

馮淵拿到食盒，斥了一句：“買個東西，磨磨蹭蹭這麽久。”

小廝略委屈道：“衙內，那食攤人多，我排了會兒隊。”

馮淵又瞪他一眼，他現在聽不得排隊這個詞。

“溫小娘子現在不賣青團了，賣小餛飩，我還點了份肉夾饃。”小廝說著抿了抿唇，真香啊，要不是忙著回來複命，他都要在那兒吃上一碗。

“不管她賣什麽，隻要她下藥，我就能抓到她的把柄。”

他大好的假日不去逛瓦子，專門回到橫街，就是為了證實心中的猜想。

他掏出一針灸包，攤開是一排尖利的銀針，銀針能鑒毒。

馮淵信心十足地揭開食盒蓋子，一股濃香迎麵撲來。

小廝感覺好像聽到了主子咽口水的聲音。

馮淵有點傻眼，那女子下的藥自帶香氣的嗎，怎麽一碗小餛飩能香成這樣？

旁邊那個肉夾饃開口麵朝他，那油亮的鹵肉還在往外微微滲著湯汁。

看著真誘人。

“衙內，衙內。”

小廝的兩聲叫喚，讓馮淵回過神來，差點被迷惑了。

“趕緊試毒！”

他抽出一根最長的銀針，浸到餛飩湯裏，等了十幾個數，拿起。

嗯？

絲毫沒有變化。

再試肉夾饃，還是一樣。

小廝在一旁瞅著都心疼，恁香的饃和餛飩不吃，反倒用針戳來戳去的，這不糟蹋糧食麽。

“衙內，會不會搞錯了？我看那食攤上不少人吃著呢，不像有事的樣子。”那小廝跟了他多年，壯著膽子說了一句。

“不可能！”馮淵氣急敗壞，“定是那毒太狡猾，用銀針試不出來，得找個大夫查驗。”

“走，去最近的醫館。”

小廝撓頭，至於嗎？

但主子有命，不敢不從。

馬車噠噠動了起來，那食盒就放在車內的小茶幾上。

路麵不平，車身輕微搖晃，小餛飩茶色的湯也隨著左右晃動，幾次差點灑了出來。

馮淵越看越心煩，乾脆端起小餛飩，這下沒那麽晃了，但香味直往鼻腔裏鑽，勾得人心癢癢。

他鬼使神差地摸向勺子，要不……以身試毒？