趕緊一溜跑去打水洗手、擦臉。

徐袖和七娘她們默默看了半晌，集體露出一個意味深長的笑容。

血腸灌好了，不能久放，得趕緊下開水鍋裏煮熟。

邊煮邊用針紮一紮腸衣放氣，防止爆裂。

煮熟撈起，冒著蒸騰熱氣就很好吃。

溫仲夏切了一盤子，給院子裏所有人嘗了嘗。

又鮮美又嫩滑，不愧有個別稱叫“血豆腐”，腸衣帶一點韌性，嚼起來香極了。

沒有蘸任何的醬料，光靠血腸裏加的那些調味就足夠了，淡淡鹹香，一絲腥味都沒有。

溫仲夏還不忘拋了兩塊給狗子略嘗一嘗，它們也吃得嘎嘎香。

興許自己動手做了，杭曜覺得格外地好吃。

溫仲夏本想留他吃晚飯，正好用這血腸做道酸菜燉白肉血腸。

不過杭曜答應了祖母，今日旬假要在家裏陪她吃晚飯。

本來也隻想送了藕粉就回去，做血腸倒耽誤了些時間。

溫仲夏便包了幾條血腸給他，又教他幾道血腸的簡單吃法，回去讓他們家的廚子去做。

杭曜拎著血腸回家，在院子裏便撞見了母親。

周氏一看到他的衣服，衝上前大驚失色：“兒啊，你這是哪裏受傷了，怎麽身上還有血呢？”

杭曜低頭一看，原是衣擺上也不小心沾上一點豬血，趕緊向母親解釋了一下。他倒沒有說自己動手做，隻說在食店裏不小心碰到了一點。

周氏愈加驚訝。

她還奇怪今天放旬假，兒子大下午又跑去哪兒，原來又是去溫記百味，還帶了什麽血腸回來。

豬血也能做腸嗎？

聽著怪滲人的。

那不是重點，重點是他怎麽放假還去溫記？

周氏望著兒子匆匆去換衣服的背影，眉間蹙起，腳步一轉，去了杭妍的房間。

杭妍正窩在窗戶旁邊的小塌上邊吃曲奇小餅乾，邊看話本，聽到走近的聲音，差點以為是父親，嚇得把話本子往桌下一丟，毀書滅跡。

看到是母親的身影，才略略鬆了口氣。

“娘，你急匆匆的找我做什麽？”

周氏在女兒旁邊一屁股坐下，直接問：“你哥哥最近是不是真的和溫記的那個小掌櫃來往頻繁？”

杭妍不明所以：“上回哥哥不是說了嘛，溫姐姐是他的朋友，也是我的好姐妹。”

“不對，你哥哥幾時和女孩子做過朋友？”

上次兒子當著老爺的麵，振振有詞地為溫仲夏說話，她便覺得有些奇怪，隻是當時沒往心裏去。

如今回憶以往種種，加上今日所見，越想越覺得——

“你哥哥是不是中意那個溫家小娘子？”

杭妍心頭一緊，眼神閃躲。

不是她不想坦白，隻是她怕母親知道了，如果她也瞧不上溫姐姐商女的身份，做出棒打鴛鴦的事來，可如何是好？

話本子上都是這麽寫的。

哥哥都還沒追求成功，萬一母親再從中阻撓，以溫姐姐的脾氣，可能會跑得更快，那就真沒戲了。

周氏最了解女兒，一看她滴溜溜轉個不停的眼珠，便知道自己猜準了。

然後，她猛地一拍手。

“阿彌陀佛，太好了。”

杭妍：……

周氏笑得合不攏嘴：“你哥哥總算開竅了，會對女孩子動心了。”

天知道這麽多年來，她給杭曜介紹了多少女孩兒，還有媒婆前幾年差點踏破杭宅的門檻，可他一個不見，不搭理。

周氏從急得睡不著覺，去廟裏磕頭上香，到後來逐漸麻木，甚至一度心裏暗暗懷疑過兒子是不是……有龍陽之癖。

他一天到晚泡在全是男學生的太學裏，不怪她多想。

這下可好了，原來他是喜歡女孩子的，隻是以前沒碰上中意的。

杭妍聽了母親一番心路歷程，笑得伏倒在她懷裏打滾。

龍陽……之癖。

哈哈哈……

要是被哥哥知道母親竟然產生過這種念頭，不知道會不會氣得七竅生煙。

不過這種事發生哥哥身上，竟又好像不太奇怪。

好不容易才止住笑，杭妍擦擦眼角的淚痕，笑道：“娘，這點你大可放心，哥哥絕對沒有龍陽之癖，他可喜歡溫姐姐了。”

見母親對這件事並不反感，她也就不再替哥哥藏著掖著了。

周氏這下對溫仲夏更是好奇萬分，拉著杭妍細細詢問。

且說回溫記，在大夥兒齊心協力之下，所有臘腸一個下午便灌好了，幾十斤的臘腸全部掛在走廊底下，讓它們自然風乾。

留了一塊帶皮五花肉，用高湯煮得筷子一戳就爛，撈起切成薄片。

前些日子一降溫，溫仲夏馬上用大白菜醃了兩大缸子酸菜。用酸菜做的各種菜品，也賣得很俏。

酸菜切成細絲，和白肉、血腸，一起慢慢燉煮。

忙活了一整天，晚上圍著一大鍋酸菜燉白肉血腸，所有人都吃得格外滿足。

白肉看著顏色清淡，能嘗到豬肉最醇正的滋味，綿軟又不膩。薄薄一片白肉，裹著一些酸菜，一大口下去，軟嫩又多汁。

血腸脆嫩軟綿，在酸湯裏煮過後，更香了。

鍋子旁邊配了辣油、蒜泥，白肉和血腸往蘸料滾一滾，好吃到靈魂都在顫抖。

酸菜吃起來又脆又嫩，不會太酸，剛好能刺激到口腔生津，令人胃口大開。

舀一勺鮮美的熱湯拌飯，那也是極美味的。

酸菜燉白肉血腸並不是一道精細的菜，不管食材還是做法，都很粗獷，但吃起來過癮，這是一道天生屬於冬季的美味。

每個人都吃得肚皮滾圓。

不怕，大冷天本來就要適當貼膘禦寒嘛。