驢打滾兒(2 / 2)







別人都說那賊人是搶劫犯,楊金花就認為是大俠。

不過她還不知道自己口中的大俠就是日日“逼著”她紮馬步的蘭姑。

老天還是有眼的,惡人有惡報。

溫仲夏心中一喜,張連虎的醜聞這麽快就傳到了溫記客人耳朵裏。

無風不起浪,那些人會聽到這個傳聞,意味著張連虎的身體可能真的出了毛病。

她原本就是想給他心理上的恐嚇,隻是她也沒料到,效果會這麽好。

現在沒多少人去探究搶劫的賊人在哪裏,他們認為八成已逃去了外地。

看客們更熱衷於討論當朝大官之子的醜事,那些傳言真假混雜,來源不明,但不妨礙大夥兒越談越起勁。

溫仲夏發現老百姓對這事總體喜聞樂見,可知張連虎以前名聲就很爛。

……

“去你家做客?”

溫仲夏聽到杭曜的話,停下手中的活,詫異抬頭。

杭曜微笑道:“是我祖母想認識你,你給她做的吃食,她都很喜歡,老早便提了好幾回讓我請你,我怕你忙就沒提。”

其實是不太好意思。

昨兒祖母又說了一回,杭妍說他再不開口她就來請,杭曜便趕緊來請她。

他見溫仲夏默不作聲,忙解釋:“隻是尋常的做客,沒有別的意思,你不用有壓力。”

他怕溫仲夏以為自己要領著她見長輩,會嚇跑了她。

雖說上回在小巷裏兩人史詩性的拉了一下小手,但當時情況特殊嘛。

而且事後她也沒再提及,他就更不好意思拿出來說事兒。

他一直告誡自己,不要以為人家姑娘牽了一下你的手,尾巴就能翹上天,清醒點。

溫仲夏看他緊張的樣子,莞爾一笑道:“我隻是在想去見你祖母,帶什麽禮物才好。”

杭曜大喜,這麽說她同意了。

“什麽都不用帶,你人去就好了,我祖母就是想和你說說話。”“那怎麽行,哪有空手上別人家做客的道理?”

溫仲夏思考了一下,“既然老夫人愛吃我做的東西,那我還是帶些點心吧,她喜歡傳統糕點,還是奶油點心?”

杭曜拗她不過,便道:“她都挺愛吃的,不過奶油吃不了多少,總覺得有些膩口。”

溫仲夏頷首,“那簡單,到時我親手為老夫人做幾道她愛吃的點心。”

杭曜歡喜離去。

徐袖知道這個消息後,也很高興。

這倆人明擺著郎有情,妾有意,卻磨磨蹭蹭到現在還沒有大進展,真正是急死他們這些旁觀人。

就算隻是一般的做客,那也算有突破了不是。

徐袖喜滋滋地為溫仲夏挑衣服,選首飾,可不能打扮太隨便咯。

溫仲夏無可奈何,由她去了。

她自己擼起袖子做點心。

杭老夫人想必跟著杭曜一塊,把溫記目前推出的點心七七八八嘗了個遍。

那這回就做個新鮮的點心——驢打滾兒。

新鮮的糯米泡了一個晚上,用手指便可捏碎。

包在紗布中,用擀麵杖碾碎,不用太細,有些顆粒感更好。

糯米粉加少許水調和成一個個小粉塊,上鍋蒸熟。

蒸好後又白又嫩,再反複揉搓至光滑的麵團,和糍耙有異曲同工之妙。

接下來便可以“打滾”了。

“掌櫃的,黃豆粉炒好了。”

金水端來一碗噴香的黃豆粉。

抓幾把均勻撒在案板上,麵團放上去,滾兩下,使其全身沾滿豆粉。

那驢在野外撒歡打滾時滿身沾上黃土,可不就是這樣子嘛。

有詩雲:“紅糖水餡巧安排,黃麵成團豆裏埋。何事群呼驢打滾,稱名未免近詼諧”①,為這道點心取這個名字的人真是個大聰明。

掏出擀麵杖,將其擀得薄薄的片狀,再抹上一層濃稠的豆沙。

卷成長條狀,便大功告成。

蘭姑可真會掐點兒,剛做好便來了,一看案台,打趣道:“這驢的身材還挺苗條的嘛。”

一句話逗得大夥兒咯咯笑。

溫仲夏持刀將驢打滾切成塊狀,每人分得一塊。

驢打滾聽起來挺糙的,不像江南點心的名字總是仙氣飄飄,但賣相很不錯,從側麵看,一層黃,一層白,再來一層紅褐色。

擀的越薄,卷的層數越多,顏色越漂亮。

驢打滾兒軟糯有韌性,微微彈牙但不粘,裏外沾滿了的黃豆粉是靈魂所在。

一口下去,唇齒間滿是濃鬱的豆香,豆沙細膩,香甜不膩。

要是覺得不夠味,還可以在豆粉中再滾上幾圈,味道更好。

除了驢打滾兒,外加棗泥酥、雲片糕,不加奶油的香芋派、蜂蜜小麵包等等,奶油蛋糕也帶了一些,杭妍愛吃嘛,包了好幾大包。

說是她去做客,杭曜瞧著比她還緊張。





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