熗鍋麵(2 / 2)







“掌櫃的,要不去我家吃午飯吧,我家就在這附近。”老馬盛情相邀。

他帶著媳婦孩子,以及一幫兄弟在城裏造房修屋,老爹老娘則守著鄉下的老房子。

溫仲夏道:“貿然上門,會不會叨擾老人家?”

老馬道:“不會,他們倆老平日最喜歡有人去家裏做客,熱鬨。”

他有些不好意思的撓頭憨笑,“我快兩個月沒回去過了,這回就想去看看他們,順便問問他們要買些啥年貨,下次帶回來。”

溫仲夏自己並不太餓,但不好讓他們跟著餓肚子,又聽馬大叔說為了裝修酒樓倆月沒回家,便點頭同意。

她鑽進馬車前,回身望了眼作坊,萬掌櫃站在門口朝他們揮手,臉上的笑容沒有停過。

溫仲夏眉間微蹙,那種隱隱不對勁的感覺愈發強烈。

今兒的談判順利得有些不正常。

老馬說的沒錯,他的老家果然離得不遠,約摸片刻鐘,便到了一個小村子。

馬父馬母都已年過花甲,看起來還算硬朗,看到兒子回來喜不自勝,拉著兒子的手噓寒問暖。

老馬趕緊給他們介紹溫仲夏和蘭姑,“老爹,這是我現在的雇主溫掌櫃,這是她的護衛蘭姑。”

老兩口又驚又喜,兒子以前便提過,他給一個姓溫的女掌櫃修過幾次房子,付工錢格外大方,夥食又好吃,是極好的雇主。

“臭小子,你帶溫掌櫃來做客也不早說,你瞅瞅,我們現在哪有什麽好招待的。”

溫仲夏笑道:“大爺大娘,是我們不打招呼突然上門,給你們添麻煩了。”

“不麻煩不麻煩,掌櫃的,快進來坐。”兩位老人家很熱情,把家裏最好的茶水和蜜餞果子拿了出來。

溫仲夏客氣道:“大爺大娘,別忙,我們坐一會兒就要趕回去。”

老馬則催促老父親,“爹,快去村頭屠戶那兒割幾斤肉,燒幾個好菜。”

“對對,要割肉還要打酒,我這就去,”馬大爺起身就要往外走,被溫仲夏示意蘭姑攔住。

溫仲夏笑道:“大爺,隨便吃點就成,我怕待會兒可能要變天,我們得早些回去。”

看她確實著急,老人家沒法子,想了想說:“那我煮個麵條好吧,快得很。”

“麵條最好。”溫仲夏笑著點頭。

老馬嘿嘿笑道:“我爹別的不好說,唯獨一手熗鍋麵做的賊好吃,我從小吃到大。”

馬大爺去廚房煮麵,大娘陪著他們說說話。

聽她絮絮叨叨,老馬在城裏做工,雖不常有空回家,但很是孝順,隻要一回來就送錢捎物,家裏的大瓦房都是他出錢出力蓋的。

溫仲夏看得出來,馬家的瓦房在這個小村子算相當不錯,裏麵布置也很整齊乾淨。

老兩口還能端出一大盤蜜餞待客,可見日子過得不差。

馬大娘十分感激溫仲夏幾次請兒子做事,還讓她以後常來家裏坐坐。

馬大爺把家裏剩的肉和雞蛋全用上,煮了滿滿一大鍋麵條,每人分得一大碗。

“溫掌櫃,聽說您是開酒樓的,手藝了得,我這鄉下地方沒什麽好東西,隨便吃點,別嫌粗陋。”大爺拘謹道。

蘭姑開口:“這還粗陋啊,有肉有蛋有菜,香得很咧。”

溫仲夏也讚道:“這麵條的賣相,比我店裏賣的都要好,肯定好吃。”

馬大爺滿是皺紋的老臉笑開了花,搓著手道:“那你們定要多吃點,鍋裏還有呢。”

溫仲夏說的不全是客套話,這碗熱氣騰騰的熗鍋麵味道著實不賴。

湯濃麵滑,噴香撲鼻。

為了待客,老人家很大方地擱了好多肉絲,嫩滑鮮香,白菜梆子也切成細絲,又脆又清口。

細長的刀切麵最容易掛汁,裹著濃稠的湯汁,爽滑勁道,湯汁裏還有大顆大顆的蛋花,鹹香四溢。

在這大冷天,呼哧呼哧嗦上幾大口麵條,渾身暖和,別提多滿足了。

溫仲夏一碗便飽了,蘭姑和老馬他們把鍋裏剩下的全給分了。

“多吃點,能吃是福。”馬大娘看得樂嗬嗬。

趁著他們還在吃麵條,溫仲夏走到馬大娘身邊輕聲詢問:“大娘,您這裏有剪子嗎?”

馬大娘楞了一下,“剪子?”





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