油條包麻糍
溫記百味全場六折大酬賓, 顧客們自然歡喜,但這還不到過年呢,大家都猜肯定是主家有喜事。
不過溫仲夏提前和丫頭們交代好了, 父兄要調回來一事暫且捂著,對外一律宣傳是慶祝溫記酒樓年後開業, 提前造勢。
不能太高調,以免中間再出幺蛾子。
當然溫記酒樓的重裝工作確實全部收尾, 溫仲夏十分滿意。
尤其是那個點心區, 裝潢完畢後, 令人眼前一亮,大夥兒都說從未見過這種風格的陳設布置,新穎好看。
溫仲夏給馬大叔和他的手下付完工錢, 又包了一個大紅封。
老馬他們忙完這單活,置辦了滿滿當當的年貨, 還專門到溫記買了不少糕點, 歡天喜地的回家準備過年。
還未到除夕,大街上已經開始有濃厚的過年氣氛,左鄰右舍碰見了問一問年貨買好了沒,不是急事的話總能得來對方懶洋洋的一句“過完年再說”。
“哎呀杭博士, 你不是才吃飯嘛,再使點勁啊。”
溫記後院裏,幾人正圍著一個石臼打麻糍,杭曜溜達過來,心生好奇,擼起袖子也想試試。
他和溫仲夏好上後, 現在每次吃完飯都要到後院轉轉,跟進出自己家似的, 已經沒有半點不好意思。
大家也習以為常。
打麻糍看著簡單,其實頗需要一些力氣,不常乾活的人捶打幾下手便發酸。
杭曜自覺打得不錯,可是蘭姑還是覺得太慢,實在看不下去了,上前從他手裏拿回杵槌。
“杭博士,你這慢悠悠的不行啊,客人幾時才能吃上麻糍,瞧我的吧。”
蘭姑是打麻糍的好手,一下一下,手裏的大杵槌仿佛沒有重量,又快又有力,虎虎生威。
杭曜暗暗佩服,巾幗不讓須眉。
朝旭則在旁邊幫著打下手,蘭姑捶打幾下,她就將石臼裏的糯米飯團翻個麵,直至將其打成粘稠的泥狀,看不到任何一顆糯米粒。
剛剛打好的麻糍潔白軟嫩,香糯彈牙,賊好吃。
溫仲夏這回要賣的不隻是簡單的麻糍果,而是油條包麻糍。
長條狀的麻糍抻長鋪在油條上,撒芝麻和黃豆粉,來一點花生碎更香,再將油條對折,油紙一包,好大一團。
剛做好幾個,馬上給大堂等著急的客人送去,另做了幾個拿去犒勞院子裏辛勞的人。
“喏給你,油條包麻糍。”
杭曜笑著接過,儘管吃過午飯,但是溫仲夏親手遞過來的東西,怎麽也要吃光。
油條熱乎著,金黃酥脆,一口咬到裏麵的麻糍,糯嘰嘰的,還能拉絲。
麻糍本身沒什麽味道,裹滿了芝麻和豆粉,滿口生香,甜味恰到好處,脆脆的花生碎顆粒感十足,更添一份驚喜。
蘭姑幾口下肚,大讚好吃,愈發賣力地打麻糍。
杭曜點評道:“這個油條包麻糍味道好,又容易飽腹,油紙包著,攜帶方便,要是來不及坐下吃飯,買上一兩個路上吃正好。”
“正是呢,”溫仲夏笑道,“酒樓那邊我在側門旁專門留了一個窗口,用來賣油條包麻糍、生煎包、肉餅等等方便帶走的小吃。”
有的客人趕時間,有的客人則是囊中羞澀,不好意思進大酒樓吃飯,但是在窗口買個油條包麻糍還是付得起的。
現在的兩家分店,她也打算弄一個同樣的窗口,尤其是靠近太學的這家。
很多學生蜂擁而至時,時常需要等位,有些人不願等就走了。
要是有個這樣的窗口,即便店裏沒位置,他們買了帶走吃一樣的,也能減輕店內等待的壓力。
杭曜覺得這個主意甚好,學生肯定高興。
溫仲夏又包了幾塊麻糍給他帶回去,送他出門時,叮嚀道:“你的齋房裏也有小爐子,下午要是餓了,就熱兩塊墊墊肚子。”
“好,我會的。”杭曜握著溫熱的油紙包,一雙溫柔的眸子幾乎要黏在溫仲夏身上。
“那我回去了。”
溫仲夏含笑點頭。
過了幾個數,杭曜還站在原地。
她無奈笑道:“怎麽還不走,你下午不是還有幾堂課麽。”
“我是想問……”杭曜絞儘腦汁找出個問題,“我想問這個麻糍能不能煎著吃?”
“當然可以,煎的更香,撒點白糖,味道很不錯的。”
“哦那就好……”
溫仲夏抿著嘴角的笑意,看他還能憋出什麽話來。
其實杭曜賴著不走,隻是想和她多待一會兒。
以前太學是他最喜歡的地方,還曾主動和祭酒大人請求,多多給他安排些課。
現在他隻嘆自己沒有分身術,不能時時刻刻和意中人在一起。
“好了,快回去吧,別耽誤上課。”溫仲夏輕輕推了他一下。
杭曜道:“那我傍晚再過來。”
足足要分開一個下午,兩個多時辰呢。
“杭博士,快點快點,馬上敲鐘了!”這時梁江突然從他們身邊竄了過去。
他話音剛落,太學那頭果然響起渾厚的鐘聲。