第60章 中秋(1 / 2)







次日,孫明琴到底還是給陳氏看了她縫的香囊,雖然針腳並沒有進步多少,但陳氏還是從中解讀出了孫明琴態度的變化,一時心下大安。

“這配色倒是新奇得很,梔子花的香味也很好聞。”陳氏不敢打擊孫明琴的積極性,還自己找了個角度誇了兩句。

孫明琴還能不知道自己幾斤幾兩,不好意思給陳氏多看,羞得將香囊一把奪過來,扔進了針線笸籮裏。

瞧著孫明琴害羞的樣子,陳氏也不再抓著這事不放,反正隻要孫明琴準備了就好。於是又撿了別的話題來聊:“中秋怎麽都得弄點月餅來吃,但往常吃的那些早都吃膩了,最近有啥新樣式的月餅嗎?”

後世的月餅可謂百花齊放,除了最常見的廣式,滇式的雲腿月餅、蘇式的鮮肉月餅、還有清真月餅、福建的閩式月餅數不勝數。

孫明琴最愛的其實是鮮肉月餅,但自己一想也就和肉餡餅大差不差,非說是月餅,怕是沒人會認,便道:“月餅也就吃個意頭,隻要是圓圓的,與圓月相似就有了那意頭。往日的月餅吃膩了,不如去鮮花糕餅鋪買些蛋黃酥、鮮花餅來,也都是圓圓的餅,還有新意些。”

陳氏想想也有理,蜀地常吃的月餅類似於後世的麻餅,晚上賞月本來就涼,配上冷硬的月餅,內陷凍住後又甜膩得很,實在是難以下口,一人能吃一小塊就算不錯了。若是換成蛋黃酥和鮮花餅,大人小孩都愛吃,就算有多的,再擱兩日也就吃了了,也不怕剩下許多來。

這實在算是一個好點子,陳氏自然是點頭答應了。

兩人又說起明日夕食的菜色,其實孫明琴是想吃鍋子的,熱熱乎乎地邊涮邊吃。隻是陳氏覺得鍋子不夠鄭重,將菜端上桌子自己涮,若是自家人一起吃吃倒不在乎什麽。隻是何霄也要來,便顯得有些不符合待客之道了。

最後還是定了幾樣時令的菜色,秋季瓜果多,再多買些果子來擺果盤好看。

家裏算上孫明玉一共七個人,加上何霄正好一席。

六葷三素一湯正好夠吃,數字還好,十全十美。六葷分別是:魔芋燒鴨、酸菜魚、紅燒藕圓子、糖醋小排、芋兒燒雞和肉末豆腐煲。三素是:南瓜餅,魚香茄子和清蒸瓜菜。最後燉上一鍋蓮藕排骨湯就齊了。

家裏現在買菜都是由大李氏出去采買,她本就不喜歡時時悶在家裏,買菜時正好透透氣,還能出去跟人說說話。

況且她總也不放心由馬嬸子自己去買菜,總說沒有她買的新鮮實惠,陳氏也不強求,讓她做些事精神頭也足些,所以家裏買菜大多由大李氏負責。

中秋這日,縣城裏再窮的人家也要做上一兩個好菜,晚間對著月喝上一杯的。

所以大李氏一大早就著急忙慌地帶著馬嬸子去買菜了,就怕去得遲了,就隻買得到別人挑剩下的。最後到底沒將菜買齊,雞是有的,芋兒卻沒買到,隻買了一塊大芋頭回來。

“芋頭燒出來到底沒有芋兒那樣綿密軟爛,這道菜不如換了吧。”大李氏買回來也隻是當個應急,若沒有別的菜可以替換,便隻有將就著用了。

陳氏也覺得不好,她本就喜歡何霄,自然不肯慢待他。她盤算著家裏還有的乾貨,蔥燒海參倒是樣不錯的菜色,隻是現在泡發海參已經來不及了。

想來想去隻有鹹肉最是方便:“咱們家裏不是還有春天曬的嫩筍尖?用鹹肉一起燉個醃篤鮮吧。”

大李氏也合掌笑道:“這個好!味道又鮮,這段時間筍子也算個稀奇玩意兒。”

等菜色都定下,馬嬸子便自去灶房忙了。

陳氏也去尋了孫明琴一起過來收拾給何霄預備的回禮,乾海參、乾鮑魚、花膠並幾樣乾貨一樣裝了一匣子,又準備了四樣糖果一樣一匣子,其中就有一種是前幾日孫明琴自己用柚子饢做的糖。

“咱們也別準備太多,還未成婚,準備多了,倒像咱們上趕著似的。”陳氏一邊規整一邊叮囑孫明琴道,“你縫的香囊自己找機會給何霄,就不用匣子裝著給他了。”

孫明琴還扭捏著不好意思,幾不可聞地“嗯”了一聲。

她這樣子實在有趣得很,陳氏用手指戳戳她的腦門:“晚間你就安心和他一起去放花燈,你們定了親的,沒人能說什麽。”

到底沒談過戀愛,孫明琴對這些話題還有些放不開。陳氏已成婚多年,早沒了那些顧忌,拉著孫明琴細細囑咐了半晌。

還是孫明詩過來叫兩人去用午食了才算完。

大概申時初何霄便坐著馬車過來了,他雖不是第一次登門,卻是第一次來這間宅子。又按第一次上門的規格帶了禮物,他每次帶的禮都比平常人家重個三四分,代表的也是對孫明琴的重視。這次又帶了不少東西,另外還有一筐肥美的大螃蟹。

蜀地是不產螃蟹的,隻有春天能在河邊搬石頭尋些小螃蟹,這些都是長不大的鐵螃蟹,隻能炒個香辣蟹香香嘴,若是想要吃蟹肉卻是沒有的,蟹殼裏麵都是空的。

要吃蟹肉飽滿的大螃蟹隻能從江南運來,長途跋涉,還得保證螃蟹入鍋前是活的,足見其珍貴。

陳氏見著這一筐螃蟹,忙人抬到灶房去,這東西也不好放,現在就收拾了,夕食正好給蒸出來算作一道大菜。

孫明琴相當愛吃螃蟹,在現代時每年十月份都會專門去陽澄湖邊上吃大閘蟹。正宗的陽澄湖大閘蟹產量不多,每年光是湖邊上都不夠吃,能賣出來的都是些洗澡蟹,風味自然是差些的。

來到這邊唯一吃過的一次螃蟹,還是孫明詩春天去河邊搬的,都是小隻小隻的,好些都隻有指頭大小,實在沒什麽吃頭。

乍一見這大閘蟹自然是喜歡得很,腦子裏已經自動開始回想大閘蟹的味道了。

又怕馬嬸子沒做過大閘蟹,不懂怎麽弄,糟蹋了好東西。忙去灶房跟馬嬸子說要怎麽清洗,怎麽分辨還活著沒,蒸的時候在哪裏放薑片,薑醋要怎麽調。

孫明詩瞧著孫明琴眼睛都長在大閘蟹上的樣子,忍不住打趣何霄:“你怎麽知道姐姐喜歡這個?你這螃蟹一抬進來,她那雙眼睛看螃蟹可比看你的時候多多了。”

“既然要送,自然要送她喜歡的。”何霄又沒有傻到要跟螃蟹爭,末了還要揶揄孫明詩兩句,“你姐姐平日裏最愛這些新奇玩意兒,你這弟弟怎麽當的,這都不知道?”





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