這對四喜樓的聲譽可不好。

“那就，新菜限量？”韓東家腦子還是轉的很快的，“喬娘子上次說的那個什麼鍋，難道就是你準備拿來限量的？”

這雖然是問話的語氣，但剛說完，韓兆就雙眼一亮，幾乎確定了。

喬連連說天氣冷了，會重新推一個吃法，到時就在京城四喜樓先行售賣，倘若賣得好再去其他鋪子銷售。

不出意外，應該就是這個叫什麼，火鍋的菜品了。

喬連連笑著點頭，“韓東家，叫你找人定製的鍋，可做好了？”

韓兆苦笑兩聲。

喬連連丟給了他一個難題：她要一個鍋，鍋裡要有一至兩條條彎曲的格擋，還得是銅製的，可算是將他為難住了。

市麵上根本沒有售賣這種鍋子的，韓兆隻能硬著頭皮去定製，結果因為人生地不熟，被人坑的兩頭跑，浪費了不少時間，最後在一個老熟人的相助下，勉強定了一批鍋子。

品相都是不錯的，也按照喬連連要求的，做了四方格，或者雙格，但問題是量太少了，隻有幾十個，完全不夠用的啊。

韓兆有心再多定幾個，老熟人卻說，不是他不幫忙，實在是銅有限，短時間內做不出來了。

他苦笑著把這些事情說了出來。

喬連連卻擺著手道，“幾十個？也夠了。量少才證明稀缺嘛。”

關於在四喜樓銷售火鍋，喬連連不是心血來潮，而是一直在醞釀。

為此她翻在季望舒的書房裡翻了好一陣子的古書籍，終於在史記裡翻到，前朝，前前朝時便已經有火鍋的身影出現，但因為吃法稀罕，又不是特彆能果腹，所以吃的人不是很多，一般有錢有身份的人閒暇時間才會吃上一頓。