第127章 萬能的臘肉(1 / 2)







這段時間以來,莫梔山每日都會同翰林院眾人一同抄錄殘卷內容,然後一起用膳。</P>

就這樣,他成功地打入翰林院蹭飯小分隊,成為蹭飯的一員。</P>

在這個過程中,莫梔山也經曆了跟翰林院眾人幾乎一模一樣的心理路程。</P>

他也算是明白了為什麼翰林院眾人總是說沈恪庭帶了個百寶袋。</P>

原以為那日嘗到的蟹黃醬已經是人間至味,誰知後麵沈恪庭又掏出一樣又一樣新奇又美味的吃食。</P>

每一樣讓莫梔山深深為之震撼,甚至顛覆了以往的認知。</P>

但讓他印象最深刻的,還是那兩樣用途最為廣泛的吃食。</P>

一是各種可以用來拌菜拌肉,拌飯拌麵的醬料。</P>

不管那頓飯多麼的寡淡無味,難以下咽。</P>

隻要醬料一加,立馬就化腐朽為神奇。</P>

第二樣便是那可蒸可煮,可單獨製成一盤菜,也可與主食一起烹製的臘肉。</P>

“瑾瑜,臘鴨腿個頭這麼大,真的要煮粥嗎?”</P>

“瑾瑜,要不我們直接把臘鴨腿煮來吃算了,應該很香。”</P>

沈恪庭知道大家來到白水縣後很不習慣,也沒想著吃獨食,每次都會拿出沈華箏備好的東西,為大家改善夥食。</P>

今日他又從“百寶袋”裡拿出了臘鴨腿,打算煮一鍋臘鴨腿山藥粥。</P>

眾人正圍著沈恪庭你一句,我一句地說著自己的意見,有人突然想到了上次吃到竹筍燜臘肉——</P>

“上次的竹筍燜臘肉就很美味,我現在想起來都要流口水了。”</P>

這話一出,眾人便不由自主地回憶起那道竹筍燜臘肉的味道來。</P>

那一次,沈恪庭按照沈華箏寫下的方法,做了一道竹筍臘肉煲。</P>

竹筍脆生生的,在燜煮的過程中充分吸收了臘肉的油脂和鹹香味。</P>

一口咬下去,竹筍的清香和臘肉的鹹香交織在一起,一種獨特的口感在舌尖上展開,真的鮮得讓人恨不得連舌頭都一起吞下去。</P>

根本無需彆的菜,光是就著那鍋竹筍燜臘肉,就可以吃下幾碗飯。</P>

聽著他們的話,莫梔山也想到了那日的竹筍臘肉煲。</P>

竹筍清脆爽口,輕輕一咬,那鮮嫩的質感仿佛要在口中融化。</P>

臘肉香味濃鬱,鹹鮮的口感讓人回味無窮。</P>

細細咀嚼,臘肉的鮮香和竹筍的清甜在口中相遇,形成一種令人沉醉的美味。</P>

莫梔山很喜歡那種感覺,那是滿滿的家常菜的味道。</P>

也是他離家後再也感受不到的溫暖。</P>

薑誠雙眼亮晶晶地看著沈恪庭,“瑾瑜,要不我們這次也做竹筍燜臘肉吧,反正都是臘肉。”</P>

這麼好的臘肉,總覺得煮在粥水裡浪費了。</P>

其他人也跟他一個想法,都巴巴地看著沈恪庭。</P>

沈恪庭:……</P>

他搖了搖頭,“不行,上次竹筍臘肉煲用的是豚肉。這次是臘鴨腿,用來煮粥更加合適。”</P>

眼看著眾人開始變得垂頭喪氣,沈恪庭又補上一句:“這是我妹妹說的。”</P>

一聽這話是沈華箏說的,翰林院蹭飯小分隊一個個變臉變得飛快,開始無腦支持。</P>

畢竟大家都對沈華箏的手藝和品味有著謎一般的信任。</P>

“既然沈姑娘這麼說了,肯定有她的道理。”</P>





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