既然答應了貝緹，當天下午羅賓就泡在了廚房裡，指點著廚娘們製作各種美食。</P>

他最拿手也最常見的，自然就是炒飯了。</P>

炒飯的主要原材料就是剩米飯，最好還是沒什麼水分的剩米飯。</P>

至於其他的配料，就有些隨心所欲、天馬行空了，各種蔬菜肉類，隻要是喜歡吃的，通通都可以切成小丁，放在飯裡翻炒。</P>

一般常用的有雞蛋、火腿、香腸、洋蔥、胡蘿卜、包菜什麼的，這些東西有的領地裡有，沒有的也可以用其他東西來代替，比如說火腿和香腸就可以用各種魔獸肉切成丁替換。</P>

自從廚娘們在羅賓的指導下出師以後，羅賓就很少再親自烹飪食物了，頂多有時候心血來潮，下廚準備一些有特殊效果的食物以備不時之需。</P>

炒飯的製作方法簡單，所以他隻是站在廚房門口指揮一下，上手製作的還是廚娘們。</P>

把所有的食材該洗的洗，該切的切，熱鍋熱油，先把攪拌均勻的雞蛋液倒下去，在完全凝固之前飛快的用筷子劃散，再加入已經切成小丁的其他材料，一通快速翻炒，等到所有的食材都完全炒熟之後，把它們推到大鍋的邊緣，再一鼓作氣的倒入剩米飯，用鍋鏟迅速推開推散，讓所有的米粒都能夠均勻受熱，再把之前放在一邊的食材加進來一起翻炒，最後加上鹽和各種調味料，撒上一點切碎的沙蔥，再均勻的翻炒幾下就可以出鍋了。</P>

有羅賓全程盯著，早就是熟練工的廚娘們不負眾望，很快就完成了一大鍋色香味俱全的炒飯。</P>

羅賓趕緊在香味還沒有飄到打穀場、引來那條饞嘴的綠龍之前，連鍋帶飯都收到了自己的背包裡，準備等晚飯的時候再拿出來給大家品嘗。</P>

他順便也跟廚娘們介紹了蓋澆飯，總之就是把燒好的不同菜肴直接澆在飯上，就變成了各種不同口味的蓋澆飯。</P>

說實話，蓋澆飯其實是最適合食堂或餐館的一種快捷食物了，隻要提前燒好一大鍋米飯，再根據不同人的喜好炒出不同的菜肴，一勺飯一勺菜這麼一搭配，能夠在短時間內滿足許多人的用餐需求。</P>

所以羅賓打算，以後領主府的廚房提供給普通領民的例餐，就以各種不同口味的麵包、點心、肉乾和蓋澆飯為主了，方便省事。</P>

要是有人不想吃這樣的例餐，或者偶爾想奢侈一把，那也簡單，讓廚娘們有償提供點菜服務就是了，扣除食材的費用之後，多餘的都歸廚娘自己，也算是多勞多得，為她們增加一點額外的收入。</P>

除了炒飯之外，羅賓所能夠回憶起來的用大米製作的美食，好像也隻剩下米糕、腸粉和米酒之類的了。</P>

這幾樣東西的製作工藝都比較複雜，而且嚴格來說應該用糯米做出來才更好，但羅賓之前曾經在網上看到過一些文章，說其實用大米也可以製作，現在既然手上沒有糯米，也就隻能湊合著試試了。</P>

米糕和腸粉第一步都是要製作出合格的米漿，在這之前必須將大米用清水浸泡幾個小時，這樣米粒吸收了足夠的水分之後，更容易粉碎出漿。</P>