等待泡米的這幾個小時時間裡，羅賓當然也沒有白閒著。</P>

當初在藍星的時候，他可是很喜歡吃酒釀的，依稀記得這是在製造米酒過程中的產物，但是具體的工藝流程，還是得跟汪亮商量著來。</P>

畢竟汪亮這家夥連酒曲都搗鼓出來了，對於釀酒相關的知識應該比羅賓知道的要多一點吧？</P>

“沒問題呀，現在有了大米，酒釀、米酒甚至白酒我都能給你弄出來，不過直接用米釀酒的話，損耗還是有點大的，領地裡的糧食夠吃嗎？”</P>

也不怪汪亮提出這樣的疑問，畢竟之前他看的很清楚，羅賓隻拿出了一畝水稻田，那又能收獲多少大米？</P>

供給全領地的人吃都有點夠嗆，再要是用來釀酒的話，那消耗的可就更快了。</P>

他這兩天都忙著跟手下一起搗鼓水泥路，也沒時間到打穀場上去瞧瞧，因此並沒有注意到現在打穀場上晾曬著的穀子，早就已經遠遠超出了一畝水稻田能夠收獲的最高產量。</P>

“沒關係，用采集技能收獲的農作物產量會高一點，真不行的話還能從其他玩家的店鋪裡購買呢。”</P>

羅賓也沒有向汪亮透露自己百倍收獲的領主天賦，就這麼隨意的一說。</P>

汪亮雖然拿不準其他玩家的店鋪裡麵會不會有大米出售，不過對於羅賓的話還是相當信任的，既然他說了沒問題，那蔚藍領地就一定不會出現糧食危機，因此汪亮也就不再擔心這種事情，興衝衝的跟他一起來到領主府，開發起了新的酒種。</P>

蔚藍領地的人都知道，釀酒如今已經成了自家對外斂財的重要產業，他們如今不愁吃不愁喝，每天還能領到豐厚的報酬，其中有很大一部分收入就是來自賣酒。</P>

所以聽說領主大人和他的同伴又要研究新的酒類，廚娘們都相當興奮。</P>

第一步就是淘米然後蒸熟，等到米飯的溫度降下來，用手摸著跟人的體溫差不多的時候，再加入汪亮研製出來的酒曲，密封靜置一段時間，米飯中的澱粉就會逐漸轉化為糖分，變成微甜的米糊。</P>

第二步就是把米糊放在恒溫的環境裡繼續進行發酵，酒曲會慢慢的把糖分轉化為酒精和二氧化碳，逐漸產生米酒所特有的香味。</P>

經過一段時間的發酵，大米糊中的雜質會沉澱在底部形成酒糟，將酒糟從上層的清酒中過濾出來，就能得到清澈的米酒。</P>

這個過程大概需要一個月左右，過濾米酒後殘留下來的酒糟，也就是羅賓心心念念的酒釀了。</P>

將過濾好的米酒倒入罐中，再次密封並放置在陰涼乾燥的地方繼續發酵和陳化，就能使酒的口感更加濃鬱香醇。</P>