第36章 傍林鮮(1 / 2)







今兒端午,府上又是能領一筆賞錢,三等丫鬟50個銅錢,不多也不少。

除卻銅錢上頭,大夫人還賞了飯下來,有一道菜甚是奇特,是世子交代大廚房做了特意送來給高氏吃。

高氏嚐過兩口,其餘剩下的吃不完就分給了這些丫頭們。

這道菜是“ 傍林鮮”,挖采一些嫩生生的春筍,就在竹林裏用燃起一堆竹葉,竹筍帶皮丟進熱灰裏,直接煨熟。

做法倒是簡單,可吃起來清甜多汁,自是有一番風味。

………………

墨淵院裏,王興領過管事發的賞錢後,就帶上兩大盒艾香粽子,四盒點心,四盒瓜果 。

坐上府裏安排的馬車去給郊外莊子上的三少爺,送端午節禮了。

路過街邊腳店,還特意讓趕車的小廝停了下來,下去買了三包算條巴子。

一包裏麵約莫有十來根,把肥瘦適宜的豬肉切成三寸長,加入白砂糖,花椒粉,胡椒粉,宿砂末(一種中藥)拌勻醃製,然後放在太陽下暴曬,曬過之後清洗乾淨了。

再加蔥鹽酒糖,抹上去放在鍋裏蒸一個時辰蒸熟拿出來晾乾。

能保存的時間久,做一味小吃解一解饞也是好的,這是王興給林木帶的。

想也知道莊子上不會有太多好吃的東西,嘴裏肯定淡。

見了少爺,王興被叫過去問話,“府上近日可好?老太太身體可安好?老爺夫人呢?有沒有什麽帖子送到家裏?”

“都好,這艾葉粽子還是老太太吩咐的,廚房裏做出的頭一份就先打包好。

讓車馬房特地派了輛馬車,早點送過來,讓少爺午膳前就能吃到。”

頓了頓,又帶些忐忑的回話,“二房近日來,除了太太收到幾張賞花宴的帖子,少爺這邊還沒有接到過拜帖。”

果然,三少爺聽完後,臉色略沉了沉,但是也沒有對著王興發火。

王興猜測他這兩日心情許是不錯。這倒是個好事兒了,心裏暗暗的長舒了口氣。

隨後三少爺給了他和林木一人一串的艾香粽子,讓他倆拿著分給莊子上的小孩吃。

粽子不大,小小巧巧的一個,裏麵包的餡料卻多,棗子,板栗,柿子乾,銀杏,赤豆等等。

這些小孩平日裏哪見過包了這麽多餡料的粽子?一個個吃的眯了眼的笑。

吃完了,拿著自己掏的鳥蛋,野果之類的給王興他們。

王興哪會從他們手裏搶這一口吃的,又摸出了一包鬆子糖,讓他們拿著去分一分。

本來從府裏帶了兩包,都是給林木的,現在勻出來一包。

林木看到兄弟帶來的這些東西,感動的差點就哭了出來,

“你是不知道啊,到了這兩日我吃喝歇息才將將好轉,吃食上沒什麽苛待的,前兩天給我餓的眼睛發綠。”

少爺被打發過來到莊子上,心裏氣不順,可是折騰了他一段時間。其他人不用跟出來,落得個逍遙自在。

但他和別人不一樣,家裏娘老子都沒個正經事兒,就連漿洗房的活計都保不住,早早的被人擠了下來。

隻他自個兒一人獨身進了府,要掙前程,所以有些事不得不往上扒。

倒是得重用了,但是可謂是吃儘了苦頭。

不過這兩日少爺心情倒好似好過來了,前兒還興致勃勃的讓廚房殺了隻雞熬湯。





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