莊子上的管事送來了400隻雞,孫大娘這邊一聽說立刻提回來了兩隻。
雞肉剁塊,蔥段,薑片,黃酒,大火燒燙撇去浮沫。
起鍋燒油,放入冰糖,燙好的雞塊全部放入,加入開水燙炒燉煮。
一人端一碗米飯,上麵蓋滿雞肉,再澆上一勺湯。不過一刻鍾連肉帶飯吃的一點不剩,真是香啊!
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許韶清的帖子遞回伯府後,薑時宜還是不見她。
桂香傳回消息後也沒有心情去哄她,氣的許韶清在屋裏哭。
自家都虧損了這麽多錢,母親不但不管連關心一句都不曾。
桂蘭看不過眼,上來寬慰了兩句。許韶清抹了把淚,
“桂香頭疼,就讓她回家歇息兩天吧,回去的時候再給我帶一張花箋回伯府?”
“……。”
不過,因此桂香倒是得了兩天假期,回家後,晚上想著去馬行街那邊的夜市逛一逛,順便和桂琴說說話。
買了杯白醪涼水,桂琴又帶著她去一家家賣血粉羹的攤子。
王興書院放假和王盈一起也來夜市上轉一轉。王大娘帶著他們兩個人。
他們倒不是為了來買吃的,而是在考察攤子,王妍上次回家又提了讓孫大娘出來擺個小攤子,做吃食生意。
王大娘也動了心,左右鄰居有賣花賣菜賣飲子的,初始,她還不敢去。
沒接觸過,又要去入行會,交租子擺攤等等的一係列事情,她覺得太過麻煩了。
而且自家也在家裏乾著繡荷包,繡帕子之類的活計。
可現在冷眼旁觀了一段時間,覺得也不是什麽難事。於是便帶著一雙兒女出來逛一逛。考察考察他們這個坊市的情況。
關鍵王妍說的話也對,家裏已經屯了三年的辣椒粉了。
再放著,不用也不行啊,哪怕出來賣個煎豆腐撒上辣椒,也會不愁生意的。
時人吃愛吃辣,芥菜,茱萸,花椒,胡椒這些在咱們現在買的小吃中比比皆是,這個辣椒的味道也不輸其他幾樣大料的。
一家三口一人一杯甘草綠豆雪泡水,邊走邊看,觀察客流量。
還別說,馬行街的這邊的客流量真不錯,這條街離出城比較近,隔壁過五條街就是
忽然,王盈這邊感覺被個小孩子撞了一下,緊跟著反應過來,掛在腰間的荷包不見了。
“哎,你這小孩兒,……”,王興發現有人偷了妹妹的荷包後,拔步追了上去。
一邊追一邊吆喝,嗯,突然隻見前方那小孩兒被一個人伸出腳絆倒在地。
王興三兩個大跨步上去,摁住了那小孩,剛把荷包奪過來,那小孩滑的很,一扭身子跑了。
索性和包已經拿回來了,也不便抬腳再追。
王興轉身謝過剛剛出手幫忙的人,看不知道,一看原來是三少爺院裏的桂香姐姐。
王盈和王大娘兩人這時也快不過來了,王盈王興兩個看見桂香有些尷尬,
這是三少爺院子裏的丫鬟,但是他們又不是很熟悉,粗粗的打了個招呼,謝過桂香之後兩邊就各自告了別。
三人轉完了一圈後,王大娘帶著他們也去吃血粉羹了。
血粉羹是拿羊血與粉絲做的,味道和現代南京的鴨血粉絲湯很是相像。
攤子上不隻有血粉羹還有和羊肚一起做的血肚羹,與內臟一起做的血臟羹。