第90章 素菜做出肉香味!(1 / 2)







壽宴開始的時間到了,大廳裏正在舉行簡短的賀壽儀式。

廚房裏開始上菜,今天一共宴請六桌客人。

每一張桌上,三位師傅分別做出五道菜肴,一張桌子上擺出十五道菜。另外,每張桌上,各加一樣特色湯煲。

三位師傅,每個人負責兩張桌子上的湯煲。

每張桌子上都會有五道蘇菜、五道魯菜和五道川菜,另加一份特色湯煲。

這樣的安排,對今天的賭約來說,非常公平。

宴席專安排了幾位年輕貌美的姑娘上菜,五位年輕幫廚的目光,牢牢定在眼前的妙人兒身上。

一盤盤菜肴被姑娘們端走,三位師傅非常淡定,五位幫廚心裏都在為自己的師傅祈禱。

今天的宴席不同往日,早晨的那份賭約,不僅是關乎紅包被人贏走,更重要的是關乎師傅的臉麵和榮耀。

大廳裏已經開席了。

觥籌交錯,好不熱鬨。

不時傳來叫好聲、勸酒聲和祝壽聲。

馬華第一次隨師傅出入這樣的場合,越發比其他人緊張。

何雨柱看了馬華一眼,示意他別緊張。

前世改革開放之後,何雨柱在婁曉娥開設的大酒樓裏負責整個後廚。

當時,為了方便後廚師傅們的操作,也為了更好地吸引客人,留住客人。他做過一些研究,最成功的一項成就,便是研製出了一種秘製調料包。

川菜的主要特色就是麻、辣、鮮、香,秘製調料包主要在鮮、香方麵做了一些微調,更加突出鮮、香。

他最近做了充足的準備,早就悄悄弄好了秘製調料包。

今天,他用上了。

大廳裏,賓客們按照自己的口味和習慣,文雅用餐。

有的在吃魯菜,有的在吃蘇菜,有的在吃川菜。

孫豔枝的父母坐在客人中間,心情有些許緊張,他們眼睛一會兒盯著桌上的川菜,一會兒望一望主桌的壽星老太太。

因為川菜師傅是他們推薦給領導的,他們希望何師傅做出的川菜,能得到壽星老太太和客人們的青睞。

這自然能抬高他們在領導心中的地位。

兩人也慢慢隨著客人們吃菜,首選川菜。

這菜聞著就特別香,吃到嘴裏,更香。

太好吃了!

兩人互相對視一眼,滿臉欣喜。

再看吃川菜的客人們,和他們一樣,被美食所吸引。咽下嘴裏的,都忍不住再去品嚐,已經本無暇顧及自己的身份和形象了。

就這樣,一口接著一口,停不下來。

孫母開心不已,小聲嘀咕:“老孫,我們今天成功了!”

孫領導點頭:“嗯,快吃。”

哈哈,每個人都一樣,每張桌子上都是這樣。

孫母再次悄悄看了一眼主桌,何師傅做的菜,上一盤,就恨不得吃光一盤。

大家有一種沒吃夠的感覺,再等到下一盤上桌,又帶來不一樣的味蕾衝擊。

孫豔枝父母此時心潮激蕩,他們的推薦是對的,何師傅的川菜成功征服了賓客們的胃!

更重要的是,征服了壽星老太太的胃。

宴席進行到一半的時候,壽星老太太和主桌上的客人們聊起了今天的川菜,她老人家很滿意。

主桌上的賓客們自然是順著老人家的話,往下說。

越說越開心,越說越歡喜。

壽星老太太向另外桌上的兒子、媳婦招招手。

有眼力見的服務人員,馬上去叫今天的東道主男、女主人。

兩位跟著服務人員來到主桌,老太太告訴他們倆。

“今天的川菜太好吃了,聞起來香,吃在嘴裏更香!”





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