第60章 哪兒有用糖燉肉的?(2 / 2)







這可是金貴物件啊!</P>

她一臉心疼,甘梨卻來不及跟她說話,眼下正是炒糖色最關鍵的時候!</P>

冰糖遇熱,很快開始融化,她用鍋鏟不停的攪拌著,待糖化完,糖漿呈現淡淡的焦黃色時,趕緊將五花肉倒進去。</P>

在她快速的翻炒下,肉塊很快都裹上了糖漿,且隨著鍋裡溫度的升高,那肉塊的顏色頓時變得紅潤鮮亮起來。</P>

甘梨看著肉塊的顏色,喜笑顏開——這糖色炒的,絕了!</P>

然而趙氏看見她用油炒了糖不算,還將肉倒進去,加了水在那兒煮,更是嫌棄的將臉皺成一團。</P>

她在百福來幫廚那麼多年,用糖來煮豬肉?真是聞所未聞!</P>

趙氏原本就看這個小姑子不順眼,這會兒看見她這樣做事,更是忍不住了,嫌棄道:</P>

“我說小姑子,你要是不願意做飯,咱們也不逼你,但你也彆亂來啊!煮成這樣,一會兒咋吃?</P>

我看這飯還是我來做,趕緊先將肉撈出來,這會兒還來得及。”</P>

說著便要去撈肉。</P>

甘梨見她居然想將自己炒的如此完美的糖色倒了,忙不迭將人攔住:“大嫂,使不得啊!”</P>

“怎麼使不得?這麼做下去,一會兒你吃啊?”</P>

看著趙氏嫌棄的模樣,甘梨哭笑不得,卻也不怪她。</P>

據她所知,在大景朝雖然酒樓裡廚子們也會用糖來調味,但多數是少量放些,以做增鮮之用,像她這樣用來上色的,還真是沒有。</P>

也難怪趙氏看了,會覺得她這是在做黑暗料理。</P>

不過她也知道,自己在趙氏心裡的人設不太靠譜,與其浪費口水解釋,還不如一會兒用事實說話,於是她推著趙氏往外走。</P>

“嫂子,這裡暫時不用你幫忙,不如你先去休息一下,若是有事兒我再叫你呢?”</P>

說罷,不管三七二十一的將趙氏推到了廚房門口。</P>

見她還想進去,甘梨連忙叫了一聲正在院子裡待著的甘明理。</P>

“大哥,你趕緊帶嫂子去屋裡歇一會兒。”</P>

甘明理抬頭一看,見自家媳婦一臉不悅,再看看小妹臉上滿是無奈,還以為媳婦又去找妹妹麻煩了,趕緊上前拉住她就走。</P>

“小妹忙著做飯呢,你沒事兒去瞎搗什麼亂?”</P>

“不是,我……”</P>

“你什麼你?沒事兒就去屋裡歇著,實在閒得慌,你就去村口替那驢拉拉磨去,也讓那驢歇會兒氣。”</P>

趙氏見丈夫一昧站在小姑子那邊不算,還將自己跟拉磨的畜生相提並論,氣得一把甩開他的手。</P>

“好好好,你是個好哥哥,那一會兒那菜出來了,你要是不多吃幾塊,你都不是男人!”</P>

就那糖煮的肉,你就吃吧!看你吃完還兄妹情深不?</P>

趙氏說著,氣呼呼的回房裡躺著去了,也不去管廚房的事兒了,就等著一會兒看好戲。</P>

甘明理聞言,則是一臉莫名其妙——怎麼吃幾塊兒肉,還跟他是不是男人掛上鉤了?</P>

他到底是不是男人,她不是最清楚?莫名其妙。





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