知青宿舍。

張瑤她們一堆人聚集，蹲在地上對眼前的一堆東西開始發愁。

一堆豬大腸，豬皮還有豬下水靜靜躺在盆中。

“張瑤姐，這些東西咱們怎麽吃啊?”曲譚嫌棄的捂住鼻子，指著一坨坨看著惡心巴拉的豬大腸說道。

曲譚歲數小，家是首都的，父母血管不好，所以吃的都是少鹽的家常便飯，沒見過這架勢。

所有人眼巴巴的看著張瑤，他們肚子裏也沒啥油水，嘴裏都要淡出鳥來了，甭管啥部位，到嘴裏也是香肉。

“我也沒弄過這東西啊……。”張瑤也犯起了難。

要是讓她殺雞，燉雞啥的自然不在話下，但盆裏的這些，屬實無能為力。

大家齊齊歎氣:“哎……”

等溫音如回到知青點的時候，大家還圍著不肯離開，就連她騎車進來的動靜都沒聽見。

她把從剛從車夫那裏，取回來的椰子油和蔗糖從後車座上解開繩子，費勁兒拎著進去。

“張瑤，你們看啥呢，這麽專注。\"

身後傳來聲音，所有人下意識扭頭向後麵看去，反應快的男知青立刻上去接過東西

男知青回答道:“你不在的時候，也不知道大隊抽什麽風，也不過年過節的，居然過來給咱們分了豬肉。”

說是豬肉，其實就是一堆沒人要的東西。

“現在所有人都犯起了難，這東西沒人會做，饞的大家魂不守時。”

放完東西，溫音如也湊了過來，擼起袖子對著那團肉翻了翻，用胳膊肘碰了下張瑤的肩膀。

說道:“這些可都是好東西啊，我會做。”

“啥?你真會做？！”

張瑤被這話驚地瞪圓了眼睛，一眨不眨盯著那張嬌豔的小臉，和十指不沾陽春水的纖纖玉手。

其他知青們也是同一反應，張大嘴巴，眼裏全是驚訝。

溫音如笑了笑，迎著大家的不可置信的目光，挑眉道:“不信?”

“等會兒就讓你們嚐嚐我的手藝，保準兒吃的時候恨不得把舌頭都吞下去。”

正好，這還有豬皮，可以用來熬豬皮凍和豬油，既美容又養顏。豬大腸可以爆炒，比較難做的豬下水可以用來鹵。

一想到前些日子，溫音如做的榛蘑下飯醬和桑葚甜水，知青們十分有眼色地決定閉嘴，相信她的廚藝。

溫音如在廚房裏轉了幾圈，開始指揮道:\"既然想吃，那你們也打打下手，東西太多，我自己處理不完。”

“豬大腸會洗吧?”她看著男知青們，“正好上回咱們合資買的麵粉還剩下不少，你們拿麵粉洗，這樣吃的時候乾淨。”

“哦，對了，記得翻過來洗洗。”

豬大腸她實在是下不了手，隻好找個借口把任務交給男知青們。

他們當然沒有異議，隻要能吃上肉，洗啥他們都願意!

豬大腸解決了，溫音如決定先把豬皮刮了，一會兒用來熬豬油和彈彈的豬皮凍。

說乾就乾，她擼起袖子找了個碗開始磨刀，動作利索地把幾張豬皮上的油脂刮乾淨，鍋裏的水也開了，溫音如把豬皮放進水中，倒些許鹽。