昨晚的雨不大，隻是略微濕了地麵。</P>

在雨露的滋潤下，空氣也比平時清爽了不少。</P>

樹林間鳥兒鳴叫著。</P>

楊哥一大早出發去買酒去了，羅凡選定了三個酒廠。</P>

都是小的酒廠，羅凡怕小酒廠不靠譜，還是決定市麵上的花雕都買一點看看。</P>

起了一大早的楊哥開個車拉著一車零零散散的花雕回來了。</P>

“大廚，你來看看，市麵上有價格合適的我都拿了一點，你看看合適不。”</P>

“一共21種，這三種用桶裝的是散酒。”</P>

“散裝 的一斤三十多。”</P>

羅凡剛運動完，看著這些酒。</P>

一個個上麵都冒出一串文字。</P>

除了花雕酒，還有肘子，牛肉，鴨子，雞，這些食材占大半個車廂。</P>

花雕酒南北方不一樣，北方是小米加黃米，南方呢是稻米和糯米，輔之以麥曲。</P>

花雕酒呢與螃蟹當然是最配的，而花雕雞呢是廣東的一道地方傳統名菜，屬於粵菜係。</P>

有句詩詞是這麼形容花雕酒的“雕闌百煉合成玉，不覺墜地已無聲”形容酒的香氣濃鬱而高雅，如同雕花般精致。</P>

和女兒紅雖然同宗同源，但還是有些細微差彆。</P>

挑出兩瓶酒，這是係統上顯示最好的酒了，就這兩瓶。</P>

【精品花雕酒】</P>

【不錯的花雕酒】</P>

不錯的品質距離精品還是有些距離的。</P>

精品花雕酒是一款叫“古越”的，包裝精致，一瓶一斤裝，外觀像是陶瓷的。</P>

這花雕酒直接喝也可，做菜也可，而且是可以做很多菜肴，用途比較廣，名氣也不差。</P>

係統給出的是精品評價，那就這個吧，其他的大多是劣質的，或者摻水的，都不行。</P>

這些製作的人心真黑，賣得貴還摻水，老百姓買回家找誰說理去。</P>

“就這個吧楊哥，買個三十瓶。”</P>

楊哥點點頭；</P>

“可以啊，就這瓶最貴，三十瓶，小一萬了，這成本，控製不住啊，還得是你啊。”</P>

羅凡淡淡一笑：</P>

“所以吃的時候多吃點，搞不好一個月就隻能吃一次。”</P>

“你做的菜，必須得多吃。”老楊說道。</P>

“對了，這個晚上要給主演和導演多上一隻，怎麼說也是導演出了大頭。”</P>

“嘿嘿，那我晚上找導演擠擠。”</P>

羅凡幽幽一歎氣，係統真厲害，看看這些饞蟲都成什麼樣了，以後還怎麼離開我？</P>

回過神，羅凡挑了一隻雞出來拎到廚房，直接一刀下去，然後將內臟，血水清理乾淨。</P>

花雕雞其實最重要的就是醬汁，醬汁好雞就好，醬汁差了那就不好吃了。</P>

在係統的幫助下，這碗醬汁不是問題。</P>

“先整一個試試味道，合適就中午整。”</P>

楊哥舔舔嘴唇，有能吃到好東西，自己說什麼也不能走：“好！那我就先去卸貨了，好了你可不要忘了叫我，吃不到雞的話，我會做噩夢的。”</P>

“放心吧，這就我們兩個人，忘了誰也不會忘了你啊。”</P>

楊哥走後，羅凡開始調製醬汁，一勺鹽，胡椒粉，味精，冰糖，蠔油生抽，倒入花雕後攪拌。</P>

雞去掉屁股，內臟清理掉。</P>