第47章 調整經營品種(2 / 2)







“具體怎麼做呢?”</P>

“我這麼想的,除了新品,我們還可以做些卡片,送給購買的顧客,有這個卡的下次來可以打折,叫什麼來著?我一下子忘記了。”</P>

“會員卡。”</P>

“對,會員卡。”</P>

“行啊,什麼時候開始?”</P>

“現在開始開發新品,一旦品質穩定下來就開始。”</P>

陳光還想說幾句時,阿江進來了,陳光立刻說:“阿江來了,我按你說的買了這些,你看看合適不合適?”</P>

阿江翻看了一下食材,點頭說:“合適。”</P>

陳光:“那行,這開發新品,你先說兩句?”</P>

阿江:“哥,我不會說話,我就隻會乾活,說不了。”</P>

“那行,開始吧。”</P>

謝榮看著眼前兩人一來一回的,心裡明白:“這事早就商量好了?行吧,我就看著就行。”</P>

三人在店裡忙碌起來,陳光幫阿江記錄著數據,謝榮反複試吃。</P>

彆家晚市開了許久,這家火爆的“光哥燒烤店”還沒開門,有些顧客在外麵轉了幾圈,也沒離開。終於,有人忍不住了,拍了拍店門問:“老板,今天還營業嗎?不營業就去對麵了,都等半天了。”</P>

店裡有人應聲,“哎哎,馬上馬上開,稍等一下下。”</P>

“嘩啦”一聲店麵打開了,店外的顧客開始抱怨,“怎麼搞得這麼久才開門?不是因為吃慣你家手藝,都去對麵照顧生意了。”說歸說,店外等待的顧客開始自覺排隊。</P>

陳光站在燒烤爐旁,大聲致歉:“對不起大家了,今天家裡有些事,開門晚了,這樣今晚的燒烤除平時的贈送外,我再給大家贈送新品免費品嘗。”</P>

顧客聽見還有新品免費贈送,紛紛問:“什麼新品?”</P>

“是不是奶茶?”</P>

“奶茶就要,要不送清口檸檬水也行。”</P>

陳光看著店外氣氛已經帶動起來,開始賣關子:“奶茶我還真送不了,那個我還不會,清口檸檬水暫時還沒上,過一陣子會上,價格非常優惠。”</P>

“這些都不送,你送什麼?讓我們等這大半天的。”</P>

陳光:“大家排隊買好東西,我就會把贈送品包給大家品嘗。”</P>

店外顧客聽著這話,好奇心起,就耐心排隊起來。</P>

第一個顧客打包好燒烤,直接就問:“老板,我的贈品呢?”</P>

陳光招手表示明白,轉身從店裡抱出一大筐酥脆排骨,拿著一個小紙袋,夾了幾塊排骨,“光哥家的香酥排骨,免費品嘗一下。”</P>

顧客接過贈品,也不管是不是燙嘴,直接抓起就往嘴裡送;“嘶嘶,好燙,挺好吃,挺香,裡麵味道也進去了,好吃。”</P>

後麵的顧客伸長脖子,連連問著試吃的人,“怎麼樣?味道怎麼樣?”</P>

試吃的人邊吃邊點頭,“嗯嗯,香,這個香,排骨裡麵都是入味了,外麵炸的酥香,快焦香的感覺,但是沒炸焦,排骨是不是烤的,我不太確定,我也不會做這個,這個味道吃多了,也不會膩,好吃,好吃,老板,多少錢一斤,給我稱一斤帶走。”</P>

陳光正準備解釋,今晚新品就是免費品嘗的,可還沒來得及說出口,後麵的顧客不乾了,“哎哎,免費品嘗,你買了,我們後麵的還有吃的嗎?”</P>

“哎哎,前麵的買完就讓後麵的買呀,試吃好吃,也不能總站著位置不走吧,後麵還有這麼多人等著試味道,老板,你快點嘛。”</P>

陳光麻溜地又夾了2塊排骨給第一位顧客,歉意地說:“明天明天,您來早點保證滿足您的要求。”</P>

“早點來?怎麼你還限量啊?”</P>

“不是限量,還是想保證品質的做下去,一天就賣多少,多了可能還真做不了。”</P>

這樣一來一往的,就既有生意又有氣氛。</P>

有眼尖的顧客發現店裡還有炸好的雞翅,指著問:“那些也是新品嗎?”</P>

陳光回頭看了一下說:“是。”</P>

顧客問:“那個不是送的?”</P>

陳光嚇得連連擺手,“那個不能送,店小送不起。不行不行。”</P>

顧客看見調侃到老板了,忍不住哈哈大笑。</P>

謝榮在店裡店外的忙著,看見生意更勝以前的紅火,喜上眉梢。</P>

對麵店鋪老板廣哥坐在卡座,透過窗戶,清楚地看見對麵的一切,忍不住讚道:“這小子不錯,是個人才。”





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