周末上午，陳光家。</P>
“哥，你說得這個辦法好是好，可是沒人做過，或者說沒有類似的成功案例，你覺得能行？”阿武猶豫地看著陳光。</P>
陳光端起茶杯，抿了一口茶，若有所思地問：“你是覺得，還是要有類似的成功案例，我根據他們的經驗，再結合現在的特色，做出新方案會更穩妥？”</P>
阿武用力點頭，“對，我就是這個意思。就是多少抄一點，咱也不全抄，咱還是有自己的特色，已經有人試探過市場反應，咱這個取長補短的，可能市場接受起來會更快。”</P>
陳光：“我懂你意思，就是咱已經有基礎了，還是要穩妥些，怕這個方案市場反應不好，會對現有的經營有衝擊。”</P>
阿偉：“光哥，其實，你這個方案先不說行不行，它隻要上馬，就是會對現有的經營有衝擊。吃燒烤的客人，就是喜歡這種一群人坐在一起，瞎聊瞎侃，吃得滿頭大汗，放鬆了心情，燒烤接地氣呀，這個不僅僅是吃口味，它還吃心情，對吧？”阿偉左看看阿武，右看看陳光謝榮，可能感覺自己說得太直接，有些唐突，連忙開始圓場，“我沒做過這行，我是說我自己的感覺，起碼，我吃燒烤就是這感覺，就是圖這些。”</P>
這些年，店裡各種突發的、故意找茬的、莫名其妙的、百口莫辯的事情基本都是謝榮在解決，她對客人任何的微小變化感受最深，這會兒，她也說起來，“阿偉，你說得沒錯，燒烤店就是這個調調，其實，阿光這次的方案，我也不太讚成，總覺得是哪裡差了一點，我還要好好想想，差了哪一點。”</P>
陳光溫吞地說：“你們的意思是上這個新品，會打破燒烤店的特有模式，特彆是會壞了大家最在意的部分——氛圍，對嗎？”</P>
三人聽了，互相對望一眼，連連點頭表示是這個意思。</P>
“光哥燒烤店”自成立以來，所有的新品，促銷優惠，打折力度，擴大經營或是謹慎保守的對外策略，無一不是出自陳光的籌劃，當然這些都是成功的案例。這次的新品，陳光比以往抱有更多的熱情，沒想到周圍的人沒一個讚成，陳光心裡不由得有些煩躁，這種情緒也僅僅是瞬間即逝，陳光耐心地問：“這個新品沒有一點值得你們讚賞的地方？”</P>
阿偉：“光哥，你這次的新品，我也琢磨了，簡單點說，就是把烤串在店裡製作成“半成品”的樣子，客人可以根據需要購買這些“半成品”，然後自己回家做成成品，我就是沒把握住這麼做究竟是為什麼？上店裡來，直接點了，師傅烤了，口味保證，為啥要自己弄一身烤串味呢？”阿偉一臉清澈的愚蠢。</P>
阿武看著阿偉的表情，忍不住笑起來，“嗬嗬嗬，其實，我也是沒弄明白，這個點究竟是什麼？”</P>
謝榮反而有些明白，“這個新品的意思就是，讓大家了解店裡食材的質量，特製的烤料彆家無法模仿，然後，自己烤出來，可以體驗動手的快樂，對吧？”謝榮的眼神望向陳光。</P>
陳光：“嗯，差不多就是這個意思。”</P>
聽到這裡，兩個開廠的老板，反而擔憂起來，“這樣做會不會讓人覺得麻煩，多此一舉？”</P>
“哥，是不是現在開燒烤店的太多了，市場嚴重飽和了？利潤下降比較大?”</P>
陳光：“你們倆說得對，是市場嚴重飽和，利潤下降比較大。其實，也不止我家這樣，其他家情況更嚴重。”</P>
明白了，大家都明白了，這是要在情況變得更壞前，生殺出一條路來。</P>
阿武立刻表態：“既然如此，就不用猶豫，直接上就好。”</P>
“嗯，我也是這個意思，馬上上，明天就上，這種反而不能拖，如果市場不接受，你再調整方向。”阿偉也跟著表態。</P>
謝榮已經開始在紙上寫工作安排了。</P>
新品宣傳單就放在每張桌子上，大多數客人都是隨手拿起看看，最多問幾句，“這個是什麼？像是已經醃製後的烤串。”</P>
服務員已經背熟促銷語，“這個是我們的新品，用新鮮的食材，店裡特有的燒烤料，由我們的大師傅親手加工出來的，圖片是已經醃製好了。”</P>
客人還有些疑惑地問：“醃製好了，然後呢？”</P>
服務員殷勤地說：“這個是新品，一直以來店裡的客人總有人問，食材是否新鮮，燒烤料是不是有添加什麼，為什麼這麼香？自己能不呢烤這麼好吃？這次老板就想通過這個新品，讓大家在家都能品嘗像店裡一樣的烤串。”</P>
客人：“有道理，說得挺好。”客人放下新品宣傳單，“原來的菜單呢？”</P>
服務員：“哦，在這裡。”服務員把放在新品下的老菜單遞給客人。</P>
就這樣反複地問，反複回答，半個月下來，新品收入基本為零。</P>
謝榮有些心急：“耀哥，新品銷售情況還是很差，是吧？”</P>
耀哥是阿江走後，陳光請來的大師傅，耀哥性格溫和敦厚，看著謝榮心急上火的，安慰道：“新品情況是很差，快半個月了吧，收入基本吃了個蛋。” 耀哥用毛巾擦擦手，“不過，新品就是咱們的半成品嘛，我每天都給烤掉了，都沒剩到第二天，我覺得也沒什麼損失。”</P>
謝榮稍微安心些，歎了口氣說：“唉，耀哥，這次虧得你考慮在前，沒想到這次的新品成績會這麼差。”謝榮帶著愁容往外走，陳光跟幾個熟人聊得興高采烈。</P>
耀哥在操作間裡往外打量了一眼老板兩口子，繼續低頭乾活。</P>
陳光趁著聊天的空隙，走進操作間，看著操作間的人都在忙，“耀哥，一會出來聊會。”</P>
“哎，好咧。” 耀哥不慌不忙地答應。</P>
看著老板慢慢走出操作間，在工作的人全都停了下來，紛紛向耀哥打聽，“耀哥，老板找你不會有什麼事情吧？”</P>
耀哥：“聊天而已，沒事。”</P>