李家人做買賣，從來不在當眾說競爭對手的壞話。

哪家鋪子的東西好吃還便宜，食客心裏明鏡似的。

李家人就踏實本分的做買賣。

前些天，李安買了五個奴仆，簽了賣身契，然後讓他們學做釀皮。這樣餃子鋪的釀皮供應量才上去了。

成縣酒樓每天從李記餃子鋪進的釀皮增至150斤，這就是375份。

李記餃子鋪的堂食、西北軍打包帶走能賣500多份釀皮。

合起來就近900份釀皮。

李家餃子鋪開的時間剛半年，買賣紅火的很，方圓幾十裏的人，哪怕是軍官、有錢人也到這裏吃飯。

過往的商隊也會來到這裏停留吃飯。

現在，連競爭對手張胡子都來這裏吃飯了！

平鎮不大，張胡子到李記餃子鋪吃飯的事馬上就傳開了。

還有人專門去給李玉雪說一聲，道：“咦，張胡子打得什麽主意？”

李玉雪心裏猜測張胡子看見釀皮買賣太好了，所以過來嚐嚐。道：“不知道。”

當天黃昏，張胡子又來到李記餃子鋪，來的還挺是時候，最後一份釀皮被他點了。

這次張胡子付了錢後，直奔李安而去，眾目睽睽之下，笑眯眯拱手道：“李老哥，之前我多有得罪，還請李老哥海涵。”

李安淡淡道：“開門做買賣，各憑本事。你有什麽事就直說。”

張胡子笑容更甚，道：“李老哥真是了解小弟，小弟還真是有事相求。”

眾位食客都不吃飯，盯著張胡子瞧看，等著張胡子下文。

張胡子懇求道：“李老哥，我打算把麵鋪盤出去，然後去中鎮開湯麵釀皮鋪，冬天主賣湯麵、夏天主賣釀皮。你們家釀皮味道真是一絕，夏天能不能每天賣給我一百份？”

聞言，不但是李家人，便連眾位食客都是一臉震驚。

要知道張胡子的麵鋪在平鎮開了十幾年了。

張胡子就這麽舍下麵鋪盤出去，離開平鎮去中鎮開新的鋪子？

換成別人，真沒有這樣的魄力！

“哦，你要去中鎮？”李安心裏琢磨張胡子的話有幾分真。

中鎮距離平鎮約二十裏。

如果張胡子要從平鎮進釀皮，那每天就得半夜來到平鎮進貨。

張胡子道：“對。這幾天小弟已經在中鎮盤了鋪麵，本來隻是要賣麵條，後來琢磨中鎮已有麵條鋪子，小弟的鋪子若是想生意興隆，就得有新的吃食，小弟就一下子想到老哥鋪子賣的釀皮。小弟見成縣酒樓從老哥鋪子進釀皮賣，那小也可以效仿。求老哥不計前嫌，把西皮賣給小弟。”

李安問道：“這樣的大事，你怎麽不去我家跟我商量，你在這裏說，是何用意？”

每天一百份釀皮，就是6錢銀子，一個月就是18兩銀子！

這當然是大事。

張胡子目光真誠，道：“那個，怕老哥不讓小弟登門……”

眾位食客哈哈大笑。