有個老頭還道：“張胡子，換成是別人，肯定不讓你進門家，也不讓你進鋪子吃釀皮！李屠夫心胸寬敞！”

“李屠夫脾氣大，人卻是不錯，每次給肉，份量足，有時還送我半根豬尾巴。”

李安看在張胡子本分做買賣的份上，道：“中鎮可不比縣城，連我們鎮都比不上。我賣你的釀皮一份6個銅錢，你要想賺錢在中鎮就得賣8個銅錢。中鎮的人會花錢買嗎？”

張胡子心裏暗道：老李殺豬，心腸真的不錯，竟是好心提醒我。答道：“我打算隻賣7個銅錢。”

李安哦了一聲，心裏盤算張胡子每天賣一百份釀皮能賺100個銅錢，可是這些錢裏麵還得減去每天從平鎮運送釀皮到中鎮的路費。

張胡子見李安沒有拒絕，那這筆買賣就有望做成，問道：“李老哥，請借一步說話。”

李安叫上李大北與張胡子去了外麵無人的地方商議。

李安直言問道：“從我們鎮到中鎮來回近四十裏路，你打算怎麽運送釀皮？”

張胡子微笑道：“謝謝李老哥為小弟考慮。小弟是打算讓犬子趕驢車每天半夜從中鎮出發，清早趕到平鎮，上午就返回中鎮。”

李安與李大北相視對望，均是點頭。

當即李家就與張胡子簽了契約，從後日起，一個月之內，每天張胡子在餃子鋪買一百份釀皮。

契約裏特別備注一條：釀皮當日賣光，不得存放次日再賣。

契約簽好後，張胡子連聲道謝，也是一時感慨，竟有些熱淚盈眶。

李安道：“二十份釀皮送一份釀皮。你每天買一百份釀皮，我們餃子鋪就每天送你五份釀皮。”

酒樓、成縣守軍、西北軍買的釀皮多，餃子鋪也是這樣贈送。

餃子鋪對主顧一視同仁。

張胡子大喜，眼淚一下子收回去，哈哈笑道：“隻這贈送的五份釀皮，一天就能讓小弟賺35個銅錢，一個月有1兩銀子！李老哥、大北侄子，你們的買賣可真是太厚道！今天我又學了一招。我要請你們喝酒，你們可得給我這個麵子。”

“行。不過就你那點酒量，還真不夠看的。”李安以前因為張胡子是買肉的大主顧，每年要請張胡子喝一次酒，知道張胡子不勝酒力。

當日，張胡子要把麵鋪盤出去，要去中鎮開麵鋪，還跟李家做買賣的事就在鎮裏傳開。

夕陽西下，李四北大汗淋漓推著板車從成縣回家，途中遇到好幾個人，都跟他道：“張胡子要賣你們家的釀皮！”

把李四北嚇了一跳，以為張胡子琢磨出釀皮方子了呢。

等到了餃子鋪，才從賀盼弟嘴裏得知事情經過。

賀盼弟有些擔心張胡子耍花樣，問道：“爹、你大哥去張胡子的麵鋪吃酒了。你要不要也去？”

李四北點頭，把貨送回家中就去了張記麵鋪。

張記麵鋪早就打烊了。

張胡子父子、李安、李大北坐在一張八仙桌前吃酒，看到李四北來了，均是招手也讓他過來坐下。

李四北麵帶微笑坐在李大北旁邊，看了一眼桌上的菜，魚、肉、雞、蛋都有，酒是麵鋪賣的散酒。

張胡子喝的臉紅撲撲，道：“四北，我是看著你長大的，我是沒有女兒，要是有，我定會把女兒嫁給你。”