螃蟹宴(2 / 2)







“青色的這種叫做碧蟬菊。”

“這種白而花心黃的叫做……”她頓了頓,一時想不起來。

“叫做金盞銀台菊。”長公主清脆的嗓音響起。

長公主一出現,眾人齊齊給她行禮。

“諸位免禮。”長公主抬手示意。

榮秀縣主起身笑道:“就是這個名字,我這有了身孕後,腦子時常犯糊塗。”

長公主笑得促狹,“我瞧你平時也沒機靈到哪裏去。”

榮秀馬上摸著肚子說:“乖崽,別聽你公主姨娘瞎說,你娘聰明著呢。”

長公主便大笑起來。

與不少客人華麗的裝扮相比,長公主今日卻隻在頭上插了根金釵,藏藍色鏤金刺繡長褙子,顯得比較隨意。當然以她的身份,不需要任何珠釵錦衣,已然是全場的焦點。

有人對某種菊花很有興趣,可惜市麵上少見,不知道哪裏獲得,專門向長公主請教。

還有人聲稱自己也喜歡菊花,家裏還有幾種罕見種,如果長公主喜歡,可以馬上派人取來送給她。

這些人是不是真的對菊花上心呢,倒也未必,更主要的目的還是為了討好長公主。

長公主就笑,“你們那些問題莫要問我,這些菊花都是旁人送我的,我隻是附庸風雅,這裏一半多的名字我還沒記住呢。”

那些方才還在誇長公主有品味的人頓時臉都僵了。

隻有榮秀敢大笑,“原來公主懂得還沒我多。”

長公主絲毫不覺得尷尬,不懂就是不懂嘛,轉頭問溫仲夏:“溫掌櫃,我更好奇這些菊花能不能吃,能做什麽吃食?”

溫仲夏樂了,長公主和她想到一塊去了。

她也在琢磨哪些菊花品種是可食用的。

於是便把自己知道的菊花美食說了幾樣,“像菊花茶、菊花魚羹、菊花酒都是常見的,好吃又簡單。”

“巧了,我的螃蟹宴上就有菊花酒,大家一起來嘗嘗吧。”

長公主邀大家入席,榮秀縣主和溫仲夏離她最近,緊跟著她身側走,有說有笑的。

落在人群後麵的韓夫人瞧溫仲夏和長公主頗為熟稔的樣子,臉色黑了幾分,又怪董氏方才沒有站上前,在長公主麵前露臉。

董氏隻是悶聲回她:“兒媳知錯。”

到了席間,眾人依次按照事先排好的位置入座。

韓夫人的目光又盯著溫仲夏,她徑直往席位後排走去。

嗬,果然如此,一個商女隻配坐在邊角位置。

然而溫仲夏還沒走到,就被縣主身邊的丫鬟叫住,又走了回去。

隨後丫鬟另拿了把椅子放在縣主身側,溫仲夏施施然坐下,而主位的長公主毫無意見。

從對麵一排的末席,突然換到了頭席。

韓夫人的後牙槽都要咬碎了。

“縣主,我坐這裏不太妥當吧。”溫仲夏感覺在場的多道審視的視線在自己身上停留。

縣主渾不在意道:“我現在是孕婦,又不知道哪些能吃,哪些不能吃,你對這些比較了解,你坐這裏幫我瞧著點。”

長公主也允了,溫仲夏便安心坐下。

螃蟹宴,自然主食是秋季肥美的螃蟹。

長公主說了幾句客套話,自己也等不及,讓侍女給眾客人奉上美食。

清蒸大閘蟹、醃醉蟹、蟹黃湯包、禿黃油拌麵……

一道道由螃蟹做成的美食端上了桌。

客人紛紛被香氣撲鼻的螃蟹大餐吸引住了注意力。

長公主率先開動後,眾人也不客氣。

“縣主,螃蟹你可以吃,但螃蟹性涼,不能多吃,更不能飲酒。”

溫仲夏提前給她聲明。

馮夫人的兩個大丫鬟一聽,瞪著兩隻大眼珠子監督著。

縣主哀嘆一聲,隻好道:“那先給我夾一個蟹黃湯包,熱乎乎的墊下胃。”

蟹黃湯包冒著騰騰熱氣,湯包褶皺密集,皮薄晶瑩,頂部點著一撮橙紅色的蟹黃。

“要輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯。”溫仲夏教了這吃蟹黃湯包的十二字秘訣。

旁邊離得近的客人聽了,跟著做。

蟹黃湯包提起來,整個往下墜,顫顫巍巍,裏麵的湯汁似乎馬上要衝破開來。

趕緊用盤子接住,在頂部褶子處開一個小口,混著滿滿蟹黃蟹肉的湯汁流了出來,色澤金黃,趕緊湊上去小口慢慢嘬湯。

嘶,湯汁還微微燙口,一下子浸滿整個口腔。

這口熱乎乎的湯汁裏包含著蟹黃鮮和肉汁香,鮮得直擊天靈蓋。

喝完湯,再吃裏麵大顆大顆的的蟹黃,豐腴油滑,蟹肉細膩柔嫩。配上勁道的包子皮,幾口下肚,滿齒留香,好滿足。





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