孫明琴到底吃上了叫花雞，又開始擔心明年的叫花雞怎麽辦，於是將叫花雞的做法細細寫了出來，準備送與齊懷遠。那樣明年搬到縣城，也不愁吃不上叫花雞了。想吃了直接叫順風樓送來就是，還省得自己做。

可惜孫明詩不在家，沒人幫著馬上送到縣城去。孫明琴就想著要不然把茯苓餅也做出來，鮮花糕餅鋪本月的新品也不用愁了。等孫明詩休沐回來後，再順路送過去。

指望不上孫明詩，孫明琴就帶著孫明禮和孫明義一起上山，雖然這倆的行動力比孫明詩還是差遠了，但是勝在勞動熱情高，積極得不行。

這兩個小子從小就粘人，小的時候愛讓人抱，現在出門一定要手牽著手。孫明琴一手牽著一個小豆丁，兩人就高興地直哼哼，孫明琴也被兩人帶動得滿臉帶著笑。

孫明琴將兩人帶到上次自己發現茯苓的地方，又跟兩人說了怎麽挖。一聲令下，兩個小豆丁就吭哧吭哧地挖著茯苓，邊挖還邊說要比賽看誰挖得最多。

將這處的茯苓挖完後，三人又在山上逛了會兒，好不容易又找到一處有茯苓的地兒，直將兩人的小背篼裝滿了，三人才相攜下山。

孫明禮和孫明義的小背篼都是孫昌山特意編的，還沒有成人背篼的三分之一大，就是怕兩人背的東西太重，被壓得長不高。小背篼此時背在兩人身上實在是可愛得很，隨著兩人蹦蹦跳跳也一跳一跳的。

要說古今名人，首先得是蘇家人最喜歡茯苓，蘇轍年輕時身體不好，在古書中翻到茯苓這一味藥材，從此便日日食用，結果就是原本虛弱的身體越來越強壯了。家裏有人吃了管用，蘇軾自然是信奉茯苓強身健體、延年益壽的功效，他不僅當藥吃，還將茯苓做成了美食。

茯苓餅就被記錄在《東坡雜記》中，“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜為餅食之，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。”既寫了做法，又說了功效。

今日孫明琴要做的就是茯苓餅，看記載，這餅的做法並不難。將茯苓清洗乾淨了，上鍋加些芝麻一起蒸熟，再將茯苓皮撕掉，隻取茯苓肉碾碎了，再加上蜂蜜團成餅就可以了。

自家吃不用講究，用手團一團就行。若是拿出去賣，最好用敲月餅的模子，一個個敲出來才好看。

茯苓本身幾乎無味，所以味道都是取自蜂蜜。這樣一份茯苓餅實在說不上好吃，隻能說不難吃罷了。

味道說不上驚豔，強身美容的功效也不可能馬上就見效。

如此一來茯苓餅倒顯得有些雞肋了。

若是自家吃吃，這倒是極好的藥膳，可拿到外麵賣去，誰會信你的嘴巴一張呢。

孫明琴腦子一轉，《石頭記》裏倒是仍舊提了茯苓霜一物，茯苓霜的做法對孫明琴來說並不難。要是做出茯苓霜，再蹭上《石頭記》的熱度，說不定能成。

茯苓霜比之茯苓粉差別就是更細膩些，這時候研磨技術較為落後，很難磨出特別細膩的粉。好在有水飛法，隻需將茯苓磨漿，水飛澄出曬乾後就能得到白色精製粉末。

這樣獲得的粉末比直接磨出來的細膩很多倍，在時人眼中肯定是更好吸收的。

隻是孫家沒有驢，得靠人來推磨。大房沒有能下力氣的人，孫明琴也不太願意找孫昌河幫忙。還是孫昌山見孫明琴在那裏愁眉苦臉的，問是怎麽回事。這才知道孫明琴需要人幫忙推磨，茯苓不多，加了水也好推。就順手幫孫明琴推了。

“明琴，你一天鼓搗的這些東西，有沒什麽是能夠拿來做個營生的？”孫昌山在推磨，孫明琴也不好走開，就在旁邊站著幫忙往磨裏麵添茯苓粒。這幾日孫昌山都在想著怎麽去掙點錢，平日裏孫明琴的點子最多，便順嘴問問她有沒有什麽法子。

孫昌山現在很有緊迫感，自己兩個兒子要養，就靠五畝地和一點木工活，隻能讓兒子吃飽穿暖，要送他們讀書就很吃力了。

孫明書趕上了好時候，孫昌家在村裏辦學堂，多教一個人就是順帶手的事，於是孫明書就一直跟著學堂的進度學下來了。

往後孫明禮和孫明義要是想讀書，最近也得去鎮上，這花費可就大了。不僅是束修，要是真要照顧好，估計得去鎮上賃房子來照顧兩人。家裏的田地什麽的還得顧著，不然沒有進項。

怎麽算都是人和錢都受罪，所以得先找個什麽營生做起來，能去鎮上生活就輕鬆多了。

三房在孫明琴心目中的形象還是很好的，腦子清醒，也知道感恩，若是有什麽好處她也是願意帶著他們一家的。

正巧之前的皮蛋和鹹鴨蛋送去給齊懷遠後，齊懷遠給的回複是：鹹鴨蛋主要用來做糕餅，可以買幾個人弄一個作坊，自產自銷就可以。皮蛋隻能拿來做菜，順風樓的生意到底是齊家的，齊懷遠也不強攬著。若是孫明琴自己願意來做這個，連秘方也不用透露，自己弄一個作坊，順風樓每日按數量采購便好。