魏嶼匆匆趕到沈府的時候，宴席馬上就要開始了。</P>
他鬆了一口氣，幸好趕上了。</P>
同桌的莫梔山見到魏嶼，微微有些遺憾。</P>
他還以為今日魏嶼有事不來了，這樣就可以把多出來的那一份給吃掉了。</P>
可惜啊，真是可惜了~~</P>
魏嶼和莫梔山也算是忘年交了，一看莫梔山的表情就知道他此刻心裡在想著什麼。</P>
“莫老，讓您失望了。”</P>
莫梔山訕訕一笑，沒有說話。</P>
倒是一旁的秦均覺得有些奇怪：“魏大人，您說什麼失望？”</P>
莫梔山：……</P>
他怎麼會有這麼笨的一個學生。</P>
魏嶼：“沒什麼，一會兒多吃一些。”</P>
秦均憨憨一笑，露出一口大白牙：“魏大人也是，多吃一些。”</P>
那日在翰林院正好碰見沈恪庭和薑誠兩人在吃海鮮煲仔飯，把秦均饞得要命。</P>
知道沈府打算舉辦海鮮宴，可他給高興壞了。</P>
早膳他隻吃了六分飽，就是特意留了肚子來吃海鮮大餐的。</P>
就算吃完得扶著牆走路，他也要把席麵上每一道菜都嘗一遍再離開。</P>
魏嶼笑得一臉溫和，心裡卻在想莫梔山這隻老狐狸怎麼會教出這麼憨的學生來？？</P>
和之前一樣，賓客們原本已經做好了心理準備。</P>
可在宴席開始後，眾人還是被這彆出心裁的席麵給驚得目瞪口呆。</P>
這一次的席麵和以往見過的都不一樣，每一次上菜都是按照海鮮的品類來的。</P>
在上菜之前，還有侍女在賓客麵前擺上席麵的菜單。</P>
上麵詳細地記錄了菜肴的名字和上菜順序，甚至還附有圖畫。</P>
就跟一品樓的菜單一樣。</P>
最先上的是龍蝦，侍女們魚貫而入，將托盤上的菜肴一道道擺上桌子。</P>
有金沙龍蝦，上湯焗龍蝦，龍蝦伊麵，避風塘龍蝦，蒜蓉粉絲蒸龍蝦，三蔥爆龍蝦。</P>
秦均瞪大了雙眼，不知道是不是他見過的世麵太少了。</P>
他覺得將這一桌龍蝦單獨拎出來，都可以做成一桌席麵了。</P>
可是根據侍女提供的菜單，這隻是第一批菜而已，後麵還有各種各樣的海鮮。</P>
各種各樣，被用不同方式烹製成佳肴的海鮮……</P>
秦均頓時有些後悔自己自作聰明，以為早膳吃了六成飽就可以留著肚子吃海鮮大餐。</P>
他應該什麼都不吃的！！</P>
失策了！！！</P>
這些菜看起來都好好吃啊，到底先吃哪一道菜比較好呢。</P>
魏嶼看著琳琅滿目的菜肴和菜單上標注的菜品名稱，算是明白為什麼這一次的海鮮宴席又要分為上下兩場了。</P>
在宴席上出現的海鮮本就種類繁多，每一樣海鮮還被用不同的烹製方式製成了各種佳肴。</P>
若是不分為上下兩場，怕是一時吃不完。</P>
難怪陛下急著要結束宮中的緊急議事，他應該早就拿到菜單了吧。</P>
莫梔山沒有那麼多想法，他眼裡隻有美食。</P>
他用公筷夾起離自己最近的三蔥爆龍蝦，放到碗裡。</P>
三蔥爆龍蝦是用洋蔥，小蔥和紅蔥頭和龍蝦一起製成的一道菜。</P>
龍蝦肉鮮甜脆彈，吸收了複合的蔥油香味後，更是香的不得了。</P>
莫梔山慢慢地咀嚼著口中的龍蝦肉，不由得感歎這種做法的妙處。</P>
蔥香不僅可以除去龍蝦的腥味，還將龍蝦肉的鮮美襯托得淋漓儘致。</P>
實在是美味。</P>
*</P>
雲若嘗了一塊避風塘龍蝦，頓時就被驚豔了。</P>
蒜香濃鬱的避風塘調料包裹著鮮嫩彈牙的龍蝦肉，咀嚼之間，龍蝦肉的鮮美和調料的香氣完美地融合在一起。</P>
龍蝦的鮮甜滋味在舌尖緩緩綻放，配合著那股獨特的鹹香口感，讓人陶醉不已。</P>
啊啊啊，真的是太好吃了！！</P>
能夠認識映華縣主，還可以跟她做朋友，真的是太幸福了！！！</P>
雲若的兩個嫂子的心情也跟雲若一樣激動，她們都生在西北，長在西北。</P>
平時就連淡水魚蝦都很少吃，更彆提一下子見到這麼多種由龍蝦製成的美味了。</P>
聽剛才上菜侍女的說法，現在隻是先上由龍蝦製成的菜肴，接下來還會上其他的海鮮。</P>
她們一邊吃著桌上的佳肴，一邊在心中感歎。</P>
嘖嘖，原來京城的人每天吃的東西都如此精致美味，真不愧是京都啊。</P>
雲夫人用筷子將碗裡的避風塘龍蝦送入口中，麵上很淡定，內心早已經翻江倒海。</P>
金黃酥脆的蒜末與龍蝦完美融合在一起，咀嚼之間，甚至讓人產生一種幸福的酥麻感。</P>
她是江南人士，後來才嫁到西北的。</P>
雲夫人的娘家在江南是有名的富戶，她從小就吃過不少海鮮河鮮，龍蝦肉也是吃過的。</P>
隻是萬萬沒想到，龍蝦除了蒸煮之外，竟然還有如此多種做法，還如此美味。</P>
真是讓人大飽口福之餘，還大開眼界。</P>
難怪女兒每回提起映華縣主，總說她廚藝極佳，又時有巧思。</P>
哪怕是很普通的食材，到了映華縣主的手中，也會成為人間美味。</P>
想到女兒婚宴的席麵將會由這位映華縣主名下的一品樓承辦，雲夫人心裡頓時高興的不得了。</P>
女兒這是遇到貴人了。</P>
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薑閣老對那道上湯焗龍蝦很感興趣，他用公筷夾起一塊潔白如雪龍蝦肉，放入碗裡。</P>
放入嘴裡咬一口，鮮美的汁水瞬間在口中迸濺，一股鮮美的滋味倏地躍上舌尖。</P>
他細細咀嚼著口中的龍蝦肉，感受著那難以言狀的美妙之感。</P>
這道菜看似簡單，實在蘊含了許多心思。</P>
先用龍骨，一整隻雞，鴨和火腿一起熬製四個時辰，熬出醇厚鮮美的高湯。</P>
然後將處理乾淨後的龍蝦搭配著各種調料和高湯一起焗製，讓龍蝦在這個過程中可以充分吸收湯汁中的精華。</P>
當然，這其中的火候控製是非常關鍵的一點。</P>
隻有保持恰當的火候和時間，才可以讓焗製而成的龍蝦肉保持著脆爽嫩滑的口感，同時又讓湯汁充分地滲入到每一絲龍蝦肉裡。</P>
將龍蝦的鮮美和上湯的醇厚完美地融合到一起，達到一種驚人的滿足感。</P>
吃完口齒留香，讓人意猶未儘。</P>
薑閣老咽下口中的龍蝦，輕輕歎了一口氣。</P>
“又是一道人間難尋的美味啊。”</P>
每回在他以為自己已經見過世麵，嘗到人間至味的時候。映華縣主總是會用實際行動，狠狠地將他打醒。</P>